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夜の点数：4.0
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 1.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク1.0 ］
ラム肉食べるために予約するべきお店
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2023/10/26 更新
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特に土日は、食べログページからは予約が取りづらいです。早めに予約をオススメします。
予約しないで行くと、お店で受付して後ほど再来店の流れでした。利用している際も、次々と飛び込みのお客さんが来られ、次の案内が早くて1〜2時間後の声掛けでした。席は完全に90分制なので、その点気をつけて注文しないといけませんが、2名迄は基本カウンター席で、3名以上でテーブル席の案内でした。荷物置き場は、椅子の下にちょっとだけあります。大きめ鞄での来店は向いてないです。
旭川の有名なお店とのことで、オープンしてまだ日が浅いこともあるのか、店内がとても綺麗でした。お手洗いも男女分かれています。店内に喫煙用の小さいルームもありました。
ジンギスカンは、タレをしっかり漬け込んで焼くイメージでしたが、こちらはラム肉を焼いてから好みの味付けで食べることができます。タレ以外に、お店オリジナルのスパイス（塩胡椒みたいな感じ）や青唐辛子、有料ですがニンニクやショウガもありました。色んな好みに合わせたスタイルがいいですね。
最初のスライス玉ねぎはサービスで提供されます。スタッフさんが、一番最初に焼きながら食べ方の説明をしてくれるので、こういった半円状の鉄板でジンギスカンを初めて食べる方にも優しいサービスだと思いました。羊脂を焼く度に鉄板にしっかり塗りつけないといけないそうです。お肉がくっ付いてしまうみたいですよ。
ラム肉が臭くて苦手と思う方は、一度このお店のラムを食べた方がいいです。臭みのないフレッシュなラム肉とは、正しくこのことです。鮮度の良さを感じました。
商品メニューの種類としては、羊の形のメニュー表一枚のみです。品数は少ないですが、その分ラム肉へのこだわりを感じます。3切れずつ4種類入りの大黒セット（2750円）を注文してから、自分好みの部位を更に追加して食べていくのが一番いいかなと感じました。どの部位も美味しいですが、中でもヒレ（1045円）は柔らかくて筋も全然無かったです。1切れは、サイコロ状で3センチ位のサイズです。ショルダーは、お値段もお手頃なので、注文した中で2切れほど噛み切れない筋が一部にありました。
少し残念だったのは、ソフトドリンクがコカコーラの赤い紙コップでした。せめてプラスチックコップにしてほしいです。何だかその点が安っぽく感じてしまいました。
「よし！今からラム肉食べるぞ！！」というと予約取れずに待たないといけませんが、それでもラム肉好きには予約して待ってでも食べてもらいたいお店です。
ホカホカ白米＆こだわり卵も美味しかったですよ！