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赤坂でのサウナ帰り、時刻は17:30。
「美味しいものを食べたい」
そんな都合のいい欲望を叶えてくれたのが、札幌成吉思汗 しろくま 赤坂店さんでした。
電話で確認すると「19:30まででしたら2名OK」とのこと。
これは行くしかない、即突撃。
店内はカウンターでキッチンをぐるりと囲むスタイル。
北海道の某有名ジンギスカン店と同じ仕様で、これを見ただけで期待値は一気に爆上がり！
乾杯はもちろん、北海道限定のサッポロクラシック（缶）。
このシチュエーションでこの一杯、完全に北海道です。
この日は
北海道・佐呂間町産のラム
があるとのことで、
定番のオーストラリア産ラム
と食べ比べでスタート。
先付けにキムチをつまみながら、鉄板が温まるのを待ちます
焼き方は
「片面をしっかり焼いて、裏面は5秒ほど」
という明快な指南あり。
まずは塩でひと口。
続いて、自家製ダレにニンニクと粉唐辛子を入れて、自分好みにカスタムしてディップ。
佐呂間町産は、ラムらしい旨みとコクがしっかり。
オーストラリア産は、とにかく食べやすく軽快！
飲むように食べられます笑
途中で
・もやし
・ニンニクの芽
などの焼き野菜も追加。
肉の脂を吸った野菜が、また抜群にまいう〜
さらに
・オーストラリア産ラム
・アイスランド産ラム
を追加注文。
個人的には、オーストラリア産かな
そして
オーストラリア産マトン（生後1年以上の羊）
も投入。
こちらは脂身をしっかり焼いていただくスタイルで、ラムとはまた違う力強さが楽しめます。
まだいけるな…ということで
この日いちばん好みだったオーストラリア産ラムを再び追加（本日4皿目）。
毎回切り立てで出してくれるのが美味しさの秘訣なのかな？
お酒は
・ウーロンハイ
・昆布焼酎 のりしり
と進み、最後はひとくちカレーで締め。
サイズは3〜4口ほどですが、これがちょうどいい。
いやー、満足感がとにかく高い。
北海道に行かずとも、東京のど真ん中でこのクオリティ。
店員さんの説明も丁寧で、初訪問でも安心して楽しめました。
赤坂でジンギスカン。
サウナ後の一手として、これはかなり強い選択肢です。
ごちそうさまでした^_^