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今日も富里市のジョイフル本田に買物に来たついでに「芭蕉庵」さんに寄らせて頂きました。 芭蕉庵さんは、通りから一本入った場所にあるので、最初は通り過ぎてしまいました。 入店したら女将さんの説明を受けて注文するのですが、女将の丁寧な説明で「せいろ」「粗びき」「更科」の何れも食べたくなりましたが、「せいろ」は早生もの新蕎麦との事で、「せいろ」と「更科」の二色蕎麦を頂きました。 また、連れは新蕎麦の「かけ蕎麦」と「海鮮かき揚げの天麩羅」を注文。 10分程でかき揚げ、それから3分程で二色せいろとかけ蕎麦が運ばれて来ました。 蕎麦は、細切りの江戸前蕎麦で、新蕎麦は風味も甘味も充分楽しめました。十割蕎麦で腰のしっかりした蕎麦で 喉ごしも良く久しぶりに旨い蕎麦を食べたと言う実感を持ちました。更科も細切りで兎に角、喉ごし最高です。 流石、「芭蕉庵」さんですね。恐れ入りました。 つけ汁は、淡麗辛口のすっきりした江戸前の汁で、ちょい付けで食べるのに丁度良い味です。この味付けは、好きな味付けです。 連れもかけ蕎麦の汁も、出汁の効いた甘さ控えめの汁と腰のしっかりした蕎麦にご満悦です。 かき揚げの天麩羅も、揚げたてが運ばれて来て 海老と帆立の貝柱に玉葱のかき揚げは、不味い訳が有りません。塩で食べても良し、出汁の効いた天汁で食べても良し。旨いですよね。 台風の影響で気の滅入ることもありますが、そんな事を忘れてしまう美味しさに救われました。ご馳走様でした。
2019/09訪問
1回
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絶品のカレーうどん‼︎