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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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こだわりを感じる実力派手打ちうどん
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2021/11/14 更新
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食べログ評価：3.96（2021/10/23）
2年ほど前からチェックしておりましたが、なかなか来れずにいました。その頃からも着実に点数が上がり続けています。現在大阪2位。点数では、白庵さんを超えましたね。
こちらのうどんが食べたいと思い、今回やっと初訪問。
◾︎ぶっかけ ひや 650円
◾︎かしわ天 380円
◾︎梅昆布 250円
◾︎肉みぞれ月見 ひやあつ 1,150円
うどんには香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用。"打ちたて、切りたて、湯がきたて"がモットーのうどんは最高の状態で目の前に運ばれてきます。ツルッとしていながらも、コシがあり非常に美味しいです。
出汁もすっきりとしており、梅昆布との相性も良くめちゃくちゃ美味しかったです。もちろんうどんとも良く合い、完成度の高いうどんでした。出汁だけでもごくごく飲みたくなりました。
かしわ天には、宮崎県産若鶏を使用。塩胡椒でシンプルな味付けながらもしっかりと鶏の旨味を感じられ、身もふわふわでした。絶対に頼むべきです。
評価通り、いやそれ以上の最高のうどんを頂けました。美味しいうどんが食べたいときには間違いのない店です。
他にも食べてみたいメニューもあったので何回も足を運びたいと思いました。
ご馳走様でした。