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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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焼き鳥の名店の親子丼！
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2025/12/29 更新
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焼き鳥百名店にも選ばれたお店ですが、ランチでは親子丼をいただけます。ランチのメニューは親子丼のみです。
注文をすると、いかにもこだわりの強そうな店主さんが丁寧に作ってくれます。過程を思わず見てしまいましたが、どの工程も丁寧で繊細だなと感じました。
鶏肉は一度焼き目をつけたもの使っており、焦げ目が香ばしく風味豊かなおいしさでした。卵は2回に分けて火を通しているため、半熟部分と、ほとんど火の通っていない部分に分かれています。私が今まで食べた親子丼の中で、一番生の部分が多い親子丼でした。卵かけご飯として食べられるほどです。でも、それがとてもおいしかったです。
一度焼き目を入れた鶏肉を使っているところが、焼き鳥屋さんっぽいなと感じました。ごちそうさまでした！