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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
銀座のスペインバル！本格的に楽しめます。
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2022/01/10 更新
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今宵はスペイン料理をいただきに銀座へ。
伺ったのは新しく移転された「バル デ エスパーニャ ペロ」さん。ミシュランのビブグルマンに掲載されたこともあるお店なんです♡
まずは乾杯のカヴァとともに生ハムとサラミの盛り合わせをいただきます。チョリソーイベリコはスパイスがきいていてお酒もすすみますね。
お次の前菜はタパスのメニューからの盛り合わせ。ボリュームたくさん。
初めていただいたエビのゴイスアルギ風はエビがぷりっぷり。新鮮なんでしょうね。
そして、コカ（スペインのパンでピザのようなもの）もとっても美味しい〜。
次はクジラのカルパッチョ。冷たい鯨肉は臭みもなく歯応えがあります。スペイン産の赤ワインをお供にいただきました。赤ワインもクジラの美味しさを引き立ててくれます。素敵な組み合わせです。
メインのイベリコ豚の鉄板焼きが到着。
お肉がとったも綺麗な色をしているー。むらさきマスタードとともにいただきます。お肉がとってもいい色〜。お肉は程よい弾力があり旨味も感じられ、何よりジューシーの一言に尽きます。イチオシの一品です(^ ^)
そしてお楽しみのパエリア。出来たてを一度デーブルまで運んできてくれた後キレイに1人分ずつ取り分けてくれました。
本格的なパエリアで言うことなしです。
デザートには自家製バスクチーズケーキをいただきました。クルミソースが添えられていてこくのあるデザートで締めくくり。
気がつくと、全ての料理を大皿でなく、取り分けて持ってきてくれました。コロナに細心の注意を払ってくれているからですよね。安心して食事が出来ました。
ボリューム満点のスペイン料理を満喫出来ました。お酒もスペイン産のものがたくさん取り揃えてありましたよ。
私達はワインに詳しくないので、入店時、相談したところ、丁寧に料理に合わせたワインを提供してくれました。また、是非伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。