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超絶お肉にこだわった稲田さんのお肉
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2024/11/05 更新
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2023年にオープンしたお肉屋さん。
揚げ物は日替わりで、チキンカツや唐揚げ等があります。
肉には相当こだわっており、イチオシはシルクロース。僕はランプを300gほど購入、少し脱水して3日後に炭火で焼きましたがこりゃ相当に美味しい。
毎月29日は肉の日として2980円のお安いセットがあり、予約で購入可能。こちらも食べてみたいなと思います。
●星の定義
☆3つ以下→一度の訪問でOK
☆3.5つ→ コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値をやや上回っている
☆4つ→ コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値をかなり上回っており、家族や友人に自信を持っておすすめできる
☆4.5つ → コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値を圧倒的に上回っており、誰もが一度は行くべきお店
☆5つ→ 筆舌に尽くしがたい
●自己紹介
年間1,000件程度の外食をさせていただいています。訪問飲食店さんの定量数は必ずしも大事ではないと思いますが、質を求めるにはまず量ということで胃を酷使しています。
自らも猟師を行い肉へのこだわりは人一倍強く、日本全国の生産者のところへ行き食材の勉強も欠かしません。