「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 72 件
2024/11訪問
2回
全てがパーフェクトの地鶏屋さん
2022/02訪問
1回
金山駅からすぐの場所にある「全席個室 結う 金山駅前店」は、都会の喧騒から一歩離れて、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめる隠れ家的居酒屋。全席が個室になっているので、デートや女子会、ちょっとした接待にもぴったりの一軒です。今回はそんな「結う」で味わった料理の数々をご紹介します。 まずは名物の《藁焼きカツオのたたき》。しっかり厚めに切られたカツオは、表面の香ばしさと中のしっとり感が両立していて、まさに“藁焼き”ならではの一品。シャキシャキの玉ねぎ、さっぱりポン酢ジュレ、そしてほんのり香るにんにくと薬味が見事なバランスで、いくらでも食べられそう。 《牛スジ煮込み》。甘辛く煮込まれた牛すじは、コラーゲンたっぷりでぷるっぷる。スープは旨みの洪水で、つい箸というよりレンゲが止まらなくなってしまう。糸唐辛子や白髪ねぎのトッピングも地味に嬉しいポイントで、酒との相性も抜群。 海鮮系からは《ホタテのバター醤油焼き》も印象的。殻付きで提供されるスタイルにテンションも上がりつつ、口に運ぶとバターのコクとホタテの甘さが一体に。熱々で香ばしくて、これまた酒が進む味。 ちょっと洋風よりの《はちみつクリームチーズ》は、カリッと焼かれたバゲットにクリーミーなチーズ、そしてとろけるような蜂蜜の甘さ。黒胡椒がキリッと全体を引き締めていて、甘じょっぱい中毒性ありの一皿。 焼き物の中で特筆すべきは《のどぐろの塩焼き》。やや小ぶりながら脂のノリは申し分なく、皮目のパリッとした焼き加減とふっくらとした身のコントラストにうっとり。大根おろしにレモンをきゅっと絞って、シンプルなのに奥深い。 さらに《串焼き5種盛り合わせ》と《おでん90分食べ放題》まで堪能。串はどれもジューシーで香ばしく、おでんは出汁の染み具合が絶妙。特に大根は口に入れた瞬間に「しゅんでる〜！」と叫びたくなるほど。 飲み物は、佐賀も人気の《鍋島》。今では日本全国で飲まれている銘酒。美味しいですよね。 言わずと知れた《獺祭》をはじめ、ハイボールもすっきりといただき、どの料理とも相性ばっちり。 全体として、料理のクオリティは居酒屋の枠を軽々と超えており、なおかつ個室でゆったりできる環境も高評価。価格帯も比較的リーズナブルで、名古屋の夜に“ちょっと良いものをゆっくり食べたい”というときにはかなり使える一軒です。予約して行くのがベターかも。 次回はぜひ、おでんをもっと攻めてみたいところ。特に「トマト」や「チーズ入り巾着」など変わり種系が気になります。金山で迷ったらここ、という選択肢に加えて損なしです！ ●星の定義 ☆3つ以下→一度の訪問でOK ☆3.5つ→ コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値をやや上回っている ☆4つ→ コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値をかなり上回っており、家族や友人に自信を持っておすすめできる ☆4.5つ → コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値を圧倒的に上回っており、誰もが一度は行くべきお店 ☆5つ→ 筆舌に尽くしがたい ●自己紹介 年間1,000件程度の外食をさせていただいています。訪問飲食店さんの定量数は必ずしも大事ではないと思いますが、質を求めるにはまず量ということで胃を酷使しています。 自らも猟師を行い肉へのこだわりは人一倍強く、日本全国の生産者のところへ行き食材の勉強も欠かしません。
2025/06訪問
1回
隠れ家的な居心地の良さと、ちょい飲みにぴったりな料理たち
2025/06訪問
1回
国際センターで焼き鳥をサクッと！
2025/10訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
私の考えた最強の鳥刺し屋