舎人さんが投稿した銀座 八五(東京/東銀座)の口コミ詳細

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以前はラーメンが主食(年間300杯)だったのですが、幅を広げてみたくなりました。

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銀座 八五新富町、東銀座、築地/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

至極な一杯でした(*^^*)

特製中華そば1,400円+特製肉ご飯400円

10月中旬より記帳制から通常の並ぶスタイルに戻るらしい…
との情報を得て、慌ててお邪魔してみました(^_^;)
記帳制も一長一短で時間の指定ができ、指定時間まで時間を有効に活用できることが長所で、二度足を運ばなければいけないことが短所…
この短所を消しに来たようです。
まぁ、緊急事態宣言解除も一因かと。
私は美味しいものをいただきたいくせにできるだけ並びたくない我儘な輩なので、記帳制賛成派です(T_T)

さて置き、記帳開始時刻の20分前に店舗到着で二番手に接続。どうやら様子見の方々が数名いらっしゃったようで、私の出現を合図に集合が始まった模様(笑)
すぐに7名の列が形成されました。
その後、記帳開始時間まで然程列は伸びず、10名程の列が形成されました。

記帳後はお散歩&喫茶店で有意義な時間を過ごし、指定された集合時間に伺うとすでに開店しており、指定時間での最終入店となりました(^_^;)

完売機と対峙。
折角だから後悔しないよう最善と思われるメニュー挑みます(^_^)v
特製中華そばと特製肉ご飯の食券を購入(^^)
をっ、厨房には一際オーラを放つ大将がいらっしゃいますね〜と言っても威圧感はなく朗らかな雰囲気です(*^^*)

食券提示後、程なくしてソイツ達の登場ですww
うん、美しい!!!
キラキラと輝くスープが眩しいっす\(^o^)/

早速スープを一口。
なるほど、美味しいです。
技法、食材云々しても浅はかさを露見するだけなので触れるのはやめておきます(^_^;)
重厚なのに深すぎない仕上がりがすごいですね。

適度に薫る麺。
歯切れ、喉越し共に上々、啜りごたえのある美味しい麺ですね(^^)

チャーシュー、うんまいなぁ〜(*^^*)
しっかりとブタクサさを残しつつ、洗練された仕上がり。流石です!!
そこで肉ご飯www
ダイス状にカットされたお肉がゴロゴロ( ̄ー ̄)bグッ!
タレを使っていないとの事で生姜が添えられた仕様。
うっ、うますぎる~〜〜
マストなアイテムかもしれません。

うん、お邪魔してよかったです(^^)
支持の高さにも納得!!
並んででも…
やっぱり記帳制がいいなぁ〜(^_^;)
気力・体力が整ったときにまたお邪魔しようと思います(^^ゞ

  • 特製中華そば&特製肉ご飯

  • 特製中華そば

  • 輝く澄んだスープ

  • パツっと歯切れのよい麺

  • 口溶けのよいチャーシュー

  • 歯応えのよいメンマ

  • 特製肉ご飯(*^^*)

2021/11/11 更新

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