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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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久々に味わった衝撃の一杯！
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ネギチャーシュー味付けたまごトッピング（大盛り）
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不規則な手打ちめん
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ジューシーなチャーシュー
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安すぎます
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2024/07/14 更新
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以前近くの百名店のお蕎麦屋さんに向かう途中でこのお店の行列を見て気になっていたので、本日はそのラーメン屋さんである長八さんにお邪魔しました。
行列必至と見て、開店の30分前に着きました。行列は3組だったので、1回転目に入店することが出来ました。なお、駐車場は6台です。
昔ながらの席での注文方式です。席は大テーブルに6人、座敷は4人席２つに2人席１つです。
注文したのはネギチャーシューメンの大盛りに煮卵トッピング。これで1110円です。連れはネギラーメンに煮卵トッピングなので780円。2人で食べて2000円以下ですからコスパがすごいです。
一度に２玉しかゆがけないと言うことで待つことを覚悟していましたが、注文から20分で着丼しました。
まずはビジュアルからして美味しそう。かつ香りも香ばしい香りがしてして食欲をそそります。
まずはスープですが、油がスープの表面覆っていることもあり熱々です。その熱さの後に来るのが、ニンニク風味とトロミを感じる程の重い醤油スープのディープインパクト。久々にスープを飲んで美味いと唸ってしまいました。
第二のインパクトは手打ちめん。これは武蔵野うどん？と思わせるほどの歯応えと不規則な厚みと長さ。この麺が不思議と濃厚な醤油と合うんです。
第三のインパクトがチャーシュー。厚みがあるけど赤身の間に適度な脂身があり、とにかく柔らかく、それでいてジューシー。
第4のインパクトがネギ。香ばしく焦げ目のついたネギが全体の味を引き締めています。
器に入った全ての具材が完成された一品であり、かつそれらが渾然一体となって更に美味しい一杯となっていました。
失礼ながら、お店の見た目からは想像出来ない、唯一無二の創造された一杯だと思います。
最近は見た目も味も洗練されたラーメンが流行っていますが、たまには無骨な強烈なボディブローを受けてみてはいかがでしょうか？
本日もご馳走様でした。