2回
2022/01 訪問
雰囲気良く美味しくいただけます。
最初のハーブティー
お口直し、アルプスサーモンのミキュイ
フォカッチャ、バターライスオリーブオイル
前菜、オマール海老のポワレ、アメリケーヌソース
ルコネッサンス農園
答志島真鯛ポワレ、桑名なばなのソース
飛騨牛
ズワイガニご飯
苺パフェ
紅茶
ノンアルドリンク
口取り、アルプスサーモンミキュイ
前菜、オマール海老のポワレ、アメリケーヌソース
ルコネッサンス農園
答志島真鯛のポワレ、桑名なばなのソース
飛騨牛
2022/03/05 更新
2019/04 訪問
テーブルのセッティングも素敵で楽しくお食事できます。
東別院駅からすぐ近くのお店です。
カウンター席含め、本日満席です。
8000円のコースをお願いしました。
他に6000円、10000円のなどそれ以上のコースもあります。
テーブルにはバターとオリーブオイルがセッティングされていて、素敵な演出です。
おしぼりも良い香りです。
お箸もセットされています。
ワイン4杯セット4200円をいっしょにお願いしました。
☆ハーブティー
☆新玉ねぎの燻製蒸し
玉ねぎの香りがして美味しいです。
☆ヒラメのマリネ、ウド、雲丹、キャビア
さっぱりしています。
☆オマール海老、ホタテ湯葉包み、イカ、ホワイトアスパラ、アメリケーヌソース
メインといっても良いくらいの前菜で、ソースも美味しいです。
☆バーニャカウダ、ニンジンソース、蟹みそムース
蟹みそムース濃厚、野菜も美味しい。
☆ウッカリカサゴのソテー、青のりスープ仕立て
スープも全部いただきました。
☆宮崎牛
濃厚ソースです。
☆蟹の炊き込みご飯
蟹たっぷりで胡麻が良いアクセントになっています。
☆デザート、2種類から選択
柚子チョコレートムース、ミルクアイス
マンゴープリン、ミルクアイス
途中おしぼりも替えてくれましたし、帰りシェフが玄関で見送ってくれました。
ごちそうさまでした。
素敵な演出です。
バターとオリーブオイル
ハーブティー
新玉ねぎの燻製
玉ねぎのフォカッチャ
ヒラメのマリネ、ウド、雲丹、キャビア
オマール海老、ホタテ湯葉包み、ホワイトアスパラ、アメリケーヌソース
バーニャカウダ、ニンジンソース、蟹みそムース
追加のパン
ウッカリカサゴのソテー、青のりスープ仕立て
宮崎牛
蟹の炊き込みご飯
柚子チョコレートムース、ミルクアイス
マンゴープリン、ミルクアイス
2019/05/26 更新
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久しぶりに伺うので楽しみにしていました。
７７００円（税込）のコースを予約してあります。
ノンアルドリンクもいろいろありいただきました。
最初にハーブティーだったと思いますがいただけました。
☆アルプスサーモンミキュイ
☆オマール海老ポワレ、アメリケーヌソース
☆ルコネッサンス農園
☆答志島真鯛のポワレ、桑名なばなのソース
☆飛騨牛ソテー
☆ズワイガニ炊き込みご飯
☆苺パフェ
☆ドリンク
口取りで大好きなサーモンいただけ次からのお料理楽しみになりました。
前菜でオマール海老がいただけ少し濃いめのソースと美味しくいただけます。
もう１つの前菜のサラダもかにみそのエスプーマとニンジンソースとで美味しいです。
真鯛もソースとよく合います。
飛騨牛も柔らかく美味しいです。
どのお料理もソースも美味しいので、フォカッチャに付けていただいたので、珍しくバター、オリーブオイルとも使わず残してしまいました。
苺パフェも美味しかったです。
紅茶も隣のドイツ紅茶のお店のだそうで美味しかったです。
ごちそうさまでした。