5回
2022/06 訪問
ノンアルコールのペアリングもとても良かったです。
今回も楽しみに伺いました。
ランチは13200円(税込サ別)のコースになります。
いっしょにノンアルペアリングもお願いしました。
☆化石の上
☆ブレザオラ
☆フォアグラ
☆真名鰹
☆みかわ牛
☆カモミール
☆ルージュ
☆茶菓子
いつも通り見た目も素敵で美味しくいただけます。
ノンアルドリンクも梅のスパークリング、ひと手間かけた氷、お花入り、今までで一番濃厚な水出しのお茶、温かいノンアルワインなどドリンクでもとても楽しめました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
化石の上
ノンアル梅スパークリング
お魚のお料理にあわせる水出しのお茶
ひと手間加えた氷入り
ブレザオラ
パン
お花入り
フォアグラ
水出しのお茶と温かいお茶
真名鰹
温かいノンアルワイン
みかわ牛
デザートの食材
カモミール
ルージュ
ハーブティー
エスプレッソ
茶菓子
カヌレ
マカロン
ほおずき
ジャワティ
ブレザオラ
真名鰹
みかわ牛
カモミール
カモミール
ルージュ
2022/07/30 更新
2021/08 訪問
楽しみにしていました。
楽しみに今回も伺いました。
16500円(税込サ別)のコースのみです。
ペアリングスタンダード11000円もお願いしました。
はじめに加賀棒茶をいただきお料理です。
☆化石の石
☆貝
☆フォアグラ
☆毛蟹
☆真名鰹
☆みかわ牛
☆琴引メロン
☆川中島白桃
☆シメイ
☆茶菓子
ペアリングの量が選べるのは良いですね。
お料理の説明が他のテーブルのお客さんが賑やかではじめの方は聞き取れませんでしたが、美味しくいただきました。
メインのお肉は各テーブルごと違う種類のお肉でした。
最後まで美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。
加賀棒茶
化石の石
貝
貝
自家製パン
フォアグラ
フォアグラ
蟹
蟹
真名鰹
真名鰹
みかわ牛
みかわ牛
みかわ牛
本日のフルーツ
琴引メロン
川中島白桃
シメイ
茶菓子
パッションフルーツギモーヴ
カヌレ
マカロン
ハーブティー
2021/10/16 更新
2021/05 訪問
楽しみながら美味しくいただけます。
ランチで予約でき、数年ぶりに伺いました。
13500円(税込サ別)のコースになります。
☆化石の上
・雲丹、鮑、鱧、オマール海老コルネ、帆立、稚鮎、ヤングコーン
☆毛蟹
☆フォアグラマンゴー
☆パン
☆桜海老
☆みかわ牛
☆龍眼
☆オペラ
☆ドリンク
☆茶菓子
初めに6皿7種の一口サイズのお料理です。
鮑やわらかく帆立プリプリで雲丹も美味しいです。
コルネもどれだけ手間がかかっているのでしょう。
桜海老も運ぶの大変そうですが、崩して美味しくいただきます。
みかわ牛も美味しいですがソースも美味しかったです。
デザートのオペラも上はサクサクでチョコの部分もとても美味しかったです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
化石の上 雲丹、鱧、鮑、帆立、オマール海老、稚鮎、ヤングコーンなど
雲丹
牛ハム、鮑
鱧
オマール海老コルネ
オマール海老コルネ
帆立
稚鮎、ヤングコーン
毛蟹
毛蟹
パン
フォアグラ、マンゴー
フォアグラ、マンゴー
桜海老
桜海老
みかわ牛
みかわ牛
龍眼
龍眼
オペラ
オペラ
エスプレッソ
ハーブティー
茶菓子
茶菓子
2021/07/17 更新
今回も楽しみに伺いました。
ランチは13200円(税込、サ別)のコースになります。
いっしょにノンアルコールドリンクコース5種などもお願いしました。
☆化石の上
☆毛蟹
☆石垣貝
☆誉
☆時計草
☆小木ビオレ
☆茶菓子
どのお料理も見た目も楽しく美味しくいただけます。
ペアリングでいただいたノンアルドリンクも初めて飲むドリンクばかりで美味しいです。
ごちそうさまでした。