5回
2025/11 訪問
しょっぱいのが良い。
2025/11/27 更新
2025/10 訪問
三度目の正直。
チャーシュー麺980円、わかめ120円の計1100円。
臨時休業やら、突然の漏電やらで2回振られての三度目の正直です。念願です。今後は必ず行く前にインスタ確認します。
スープは、塩味が少し緩くなり、動物系の出汁を感じます。これくらいがトータルバランス的にちょうど良いです。ただ、まだまだ西日本の方にはしょっぱいと感じられるかもしれません。そういう方に、富山の某ブラックラーメンを食べてみて欲しいです。
麺は、変わった気がします。やや固めに茹でるようにしたのでしょうか？もちもち食感にしっかりと麺の美味しさを感じます。
わかめが合うとの口コミが多かったので初挑戦でしたが、かなり好相性です。次回から欠かせません。
新しく入られた店員さんも物腰柔らかく良い接客です。瞬く間に人気店ですが、今後も通います。
2025/10/20 更新
2025/07 訪問
広島にはない味。
チャーシュー麺980円。
かなりの頻度で行っています。東日本の人間からすると、この味がやはり好きなんだなぁと思います。
スープは、どんどん塩気のカドが取れていってまろやかに。スッキリしていますが、色々な旨味を感じられるスープです。このスープを飲みに行っています。
麺は、平打ちのピラピラ麺で、広島ではここでしか食べられない食感の麺です。
この日はご飯がお粥のようで炊き具合イマイチでした。無料なので問題なしです。
マスターが他のお客さんとお話しされているのを聞くと、キング軒は、広島の美味しいものを広めたい思いでやられていて、今回は、なかなか広島には進出してくれない東京の美味しい味を広島に広めたいとの思いでやられているそうです。
平日の朝8時前でも数名お客さんがいらっしゃいました。このまま根付いてくれると嬉しいです。さらに欲を言うと、土日どちらかだけでも朝営業してくれると週一で行けるので嬉しいです。
2025/07/13 更新
2025/07 訪問
スープが抜群に好み。
チャーシュー麺980円。
すぐに食べたくなり再訪です。日曜日の昼11時半で行列です。タイミングよくそこまで待ちませんでしたが、この立地でこの集客は恐るべしです。並び方が難しいので、整理された方が良い気がします。
スープは、前回よりもやや塩気抑えめで、くっきりと旨みを感じられます。一方、チャーシューはやや醤油強く、その出汁がスープに移って良い塩梅に。動物系のオイリースープなのに、すっきりクリアなこの飲み口がやはり好きです。
麺は、平打ちピロピロ気味の麺です。個人的好みを言うと、もう少し喜多方に寄せる方が好みです。
キング軒は、こちらのオーナーさんが作られている時が1番美味しいと思っていました。この方を個人的に追えば美味しさ間違いないのかなぁと思いました。
2025/07/07 更新
2025/06 訪問
関東の味が広島に。
チャーシュー麺980円、ネギ200円の計1180円。
平日休みの日の朝に伺いました。平日は通勤で車が混んでいました。7時半頃で先客2名でした。
スープは、溢れています。波波を超えているこれぞちゃん系です。クリアなゲンコツ主体？のスープで、塩味強めながら、動物系の出汁をしっかり感じます。これはかなり好みの味です。クリアなキレのある醤油スープです。
麺は、平打ち気味のグニュモチ食感の麺です。本場東京の麺を取り寄せのようで、こちらの麺も広島には無い新しいタイプです。
元祖のキング軒の方が店長さんのようで（Instagramあり）納得のおいしさとクオリティでした。また行きます。
2025/06/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
チャーシュー麺980円、わかめ120円、ネギ200円の計1300円。
平日の11時15分で店内満席。待ちは2名でした。運良く入れ替わりのタイミングだったのですぐに入れました。直後から一気に行列が伸び、出る頃には10名程度の待ちになっていました。この立地で、平日昼に行列はさすがです。提供はかなり高速なのでそこまで待ちません。
スープは、やはり前回くらいから塩気を少し控えめにして、出汁の旨味を増やしている気がします。開店当初に塩気が気になった方はぜひ今のバージョンを召し上がって欲しいです。これは東京のちゃん系のスープを超えてくる美味しさだと思います。
麺は、やはりこちらも当初よりアップデートされている気がします。茹で方が上手くなったのか、コシを残しつつ、ピロピロ麺の独特の食感が活きています。
トッピングが良い仕事をします。とくに、ネギはさらにレベルアップしました。切り方なのか、処理の仕方なのかわかりませんが、臭みや辛味が一切なく、驚きの白ネギです。わかめもしっかり歯ごたえで、このスープにドンピシャです。卓上の辛味調味料は、チャーシューとスープに混ぜて食べると、程よい辛味が食欲を増してくれます。
やはり東日本出身者にはドンピシャなしょっぱうまいラーメンでした。またきます。