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今年の２月にオープンした古民家イタリアンの房農さん。
インスタで事前にチェックしていて気になっておりましたが、珍しく日曜日に丸１日お休みが取れたので思い切って行って来ました！
途中の看板等は無いので地図を良くチェックしながら向かいましたが無事に到着。
駐車場も広くてお店前で便利ですが、さすがの人気店、既に車がたくさん停まっている。
お店の入り口に向かうアプローチも両サイドに灯りがあり、夜は雰囲気さらに増しそうです。
店内はオシャレなマダム達がランチを楽しんでいるようで、テーブルセッティングも綺麗で、どんな料理を食べれるか楽しみが膨らみます。
メニューはアラカルトでしたが、前菜用に房農スペシャルサラダミスト、ズッキーニとレモンのピッツァ、季節柄食べたくなったので菜花のスパゲッティを注文しました。
もうサラダミストは衝撃的なボリューム！
お肉、お魚、お野菜と盛り沢山で千葉のグルメ、アベンジャーズ状態！！笑
一品毎にお皿に載せたら、コース料理になりそうなくらい、手の込んだ品々で感激です。
サラダも盛り多ですが、素材の味も引き立つドレッシングの味付けでお肉にもお魚にも良く合います。
2人でシェアして食べましたが、メイン来る前に既にお腹良い感じにいっぱい。笑
ピッツァも種類が色々とあってトマトベースとかも迷いましたが、釜の香りが香ばしく生地もフワッフワ、ズッキーニとチーズも盛り沢山で、レモン風味の爽やかなお味で美味しかったです。
アンチョビの塩味が良いアクセントになってペロリと食べちゃいました。
スパゲッティも菜花とブロッコリーが沢山使われていて、麺が普段食べてるのより少し太めでソースに良く絡んで美味しかったです。
こちらシェフが調理から配膳までワンオペでやっていらっしゃいますが、もうワンオペが信じられないくらい手際良く、目配り気配りも行き届いていらっしゃり、まさにプロフェッショナル。
お料理を待つ間にとノンアルワイン的なグレープジュースまでいただき、至れり尽せりです。
気さくな方で色々とお話も聞けて、食材や料理に対する情熱を感じました。
海の幸も山の幸も千葉の魅力が詰まったメニューがまだまだ沢山あったので、次回はディナータイムのコースとかでまた食べに来たいです。