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夜の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
醤油ベースのソースが絶品
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2026/01/24 更新
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会社帰りに呑みにもいかず、ご飯を食べに「いしがまやハンバーグ」さんにハラミを食べに訪問しました。
ハラミだけのつもりが、看板メニューの「いしがまハンバーグ」がきになり、ハンバーグとハラミのセットにしました。
■オーダーしたもの
・旨はらみステーキ＆ハンバーグ スペシャルセット (3,058円)
スペシャルセット：ライス、スープ、ソフトドリンク、ミニサラダ
■感想
2,000円台前半の値段が看板に書いてあるので、安心して入店しましたが、単品の値段でした。
ライスやスープなどを漬けると＋1,000円くらいは考えておいた方がいいです。
夕食は上限1,500円くらいで考えていたため、かなりの出費です。
ただ、価格に見合う美味しさと満足感はあったのでコスパは良いと思いました。
まずハンバーグですが、箸で簡単に崩れるほどホロホロしたタイプのハンバーグでした。ソースをつけづそのままいただくとやや薄味の味付けがされており、ジューシーでなかなか美味しいです。
卓上の岩塩を振っていただくと、肉の美味しさが引き立ちます。
醤油ベースのソースが一押しのようなので、ソースをつけて食べてみると、これが、今までに味わったことがない、良い感じのバターを思わせる美味しいソースで、一度ソースを味わうともう、岩塩や何もつけない状態には戻れません。
本当にこのソースは旨い１！
ハラミは「旨はらみ」というだけあって、柔らかくジューシーで臭みがない美味しいハラミでした。こちらも何もつけずいただき、その後、岩塩、ソースとシフトしましたが、やはりソースが一番美味しい
添え付けの野菜の火入れも良く、美味しくいただけました。
今度は単品のステーキにも挑戦してみたいと思いました。