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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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看板に偽りなしの濃厚タンメン
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2024/09/16 更新
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日曜日夜訪問。待ち無しで着席も後続客続々。便が良いわけではない立地なのに流石の繁盛店。
パーコータンメン唐揚げセットで税込み1490円。
関連性は分からないが、都内の名店トナリに近い味の構成。本場の長崎ちゃんぽんから魚介系の旨味を抜いて、動物系を強めた味。本場のちゃんぽんはチェーン店では考えられないくらい濃厚なのよね。
そこに超火力で炒めた野菜の旨味が加わって、絶品に。
パーコーもよくあるラーメン屋の手抜き品ではなく、トンテキにしても美味しいであろう上等な豚肉をしっかり揚げて作ってる。衣はカレー粉が含まれてて、徐々にこれがスープに溶け込んでくるのも良い。動物系の味が強いスープなので、いい味変になる。
セットの唐揚げは圧巻のデカさ。
握りこぶし弱の強烈なものが3個。
大食いの人以外は唐揚げセット辞めておいたほうがいいね。
再訪確定