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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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最高に美味しいとんかつ店
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2024/08/17 更新
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この時期、毎年の山梨県訪問。そのうち1回は立ち寄るとんかつ店です。
何故か去年は訪問できず、2年ぶりで伺いました。
ご夫婦2人で営業されていて、ご主人の調理、奥様が配膳担当です。
豚肉にこだわっていて、平田牧場金華豚や三元豚、高座豚などブランド豚がメニューにあり、ロース、ヒレを選択できます。ノーブランド豚は、厚切りロースやら、ヒレカツなどがあります。
私は、平田牧場三元豚のヒレカツ、夫は厚切りロースをチョイス。
もうなんと言うか、間違いない味です。やっぱり最高です。
衣は薄付きで、パン粉もカラッとサクサク、主役のヒレ肉は、わずかにピンク部分もあるが、きちんと火が入っていて、驚くほど柔らかく、トロける様です。ブランド豚は、塩と胡椒で食べるのがMUST。お店のこだわりですが、美味しいです。旦那の厚切りロースは、すりごまとソースで頂きますが、これも柔らかくGoodでした。
ご飯とサラダ、お味噌汁、お漬物にデザートが付いてきます。
お味噌汁は熱々で、美味しい、デザートのパイナップルもとても甘かったです。
やっぱり、1年に1回は訪問しようと決めました。
店内、写真撮影禁止になっており、食事写真ないのが残念です。