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家族の記念日とお祝いで、美味しいフレンチを約束しており、20年以上前に訪問したこのお店を選択。
老舗フレンチレストランで、東京でもトップに入る名店。納得の味、特にソースの味が違うと思っています。
アピシウスランチのコース¥14,850をオーダ。
印象に残った料理は、
前菜のバジルショートパスタと明石ダコ。若干スモークした明石ダコが、非常に良い味で、印象に残る一皿。
甘鯛の鱗焼き 雲丹入り白ワインバターソース
これは、甘鯛の鱗が、揚げた様にパリパリで、さっぱりした鯛にマッチした濃厚なソースで感動でした。家族の評価も高でした。
そしてメインは、茸とフォアグラのパイ包み焼き。茸の風味がすごく良く出ていて、フォアグラと濃厚なソースに良くマッチして、満足の一皿でした。
接客も一流を感じさせる対応で、良いお祝い会になりました。
お祝いを事前に伝えると、デザートのワゴンケーキにお祝いメッセージを準備してくれます。
もちろん、お祝いケーキも有料でお願いできますが、ワゴンケーキにお祝いメッセージプレートで十分、お腹いっぱいです。
この日は、このプレートの方が多く、記念日、お祝いで着ている方多い様に思いました。
また、何かの機会に来たいお店です。