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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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鴨出汁の効いた絶品和風ラーメン
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2025/03/07 更新
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以前から行きたいと思っていたお店です。基本の営業日が、火、水、金、土。前回はお店前に到着すると、急遽休業日と知り、愕然としました。訪問朝には、Xをチェックするのが大切です。
今日は到着11:30頃。10人待ちの列に並ぶこと25分。割と早く感じました。
注文は特製中華そば醤油。スタンダードな一杯を選びました。
見た目にも美しく、太麺の平打ち麺の上に、小松菜、貝割れ、刻みネギ、メンマ、豚チャーシュー、ワンタンが乗っています。
まずは、スープを一口。鴨の風味が良く出ていて、感想は美味しい！ちょっと和風なスープと感じました。薬味の貝割れが、さっぱり感を出していて、すっごくマッチしています。
あとは、麺が美味しい、モチモチ感、小松菜も美味しく感じてしまいました。
別皿で出てくるチャーシューですが、鴨が美味しかったです。特に粒マスタードを付けて食べると、洋食を食べてる様でした。
スープは、底が見える位、全て飲み干しました。
すごく美味しかったです。印象は、鴨うどんを食べている様な和食感でしたが、今まで食べたことない味でした。
お店を出る頃には、10人の待ち行列でした。12:30頃はこんな混みでしょうか。また着たいです。担々麺も食べてみたいけど、やっぱり醤油かな？楽しみです。
夫がオーダした鴨丼のハーフを少しもらいました。生卵も加えて食べましたが、美味しいです。