MIHOグルメさんが投稿した串ビストロ野鳥-nodori- 横浜馬車道店（神奈川/関内）の口コミ詳細 [食べログ]

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串ビストロ野鳥-nodori- 横浜馬車道店関内、馬車道、桜木町/焼き鳥、ビストロ、ワインバー

1回

夜の点数：4.7
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

和洋折衷の鶏料理感動口福串ビストロ

串ビストロ野鳥-nodori- 横浜馬車道店@関内
【食べログ】
【価格帯】1人7,000円〜
【アクセス】
・横浜市営地下鉄関内駅徒歩1分
・JR関内駅徒歩5分
・みなとみらい線馬車道駅徒歩7分
‍【予約】祝日17:00-19:00
⏰【営業時間】
17:00 - 22:30

定休日:なし
……………………………………………………………

【お店の基本情報】
● 2025年7月2日にオープンされた、串ビストロ野鳥-nodori-さん！ホテルの1階にあるレストランで和と洋が融合された串料理を提供されております

●串、アラカルトを含めた8品とデザート、お茶で5,000円のショートコースの用意があります！また、コースの他に多種多様のアラカルトの用意もあるので合わせて楽しむのをオススメしますよ☺️

●店内は約30席でカウンター、テーブル、個室がありました！落ち着いていてモダンなオシャレ空間でした！ホテルの1階に位置しているので清潔感かつ高級感もありましたよ！個室もあるので記念日デート、女子会、お祝いにオススメです✌️

【料理の紹介】
●焼鳥って基本的に塩かタレの2択のところが多くないですか？？コースだと正直飽きちゃうことが何度かあったんですけど、野鳥さんは違う。普通の焼鳥屋さんとは一味違う。焼鳥の新境地。むしろ基本である塩かタレのみの味付けがコースではなかった…つ、強者。鶏の部位に合ったソース、味付けをされていて創作性に大拍手でございます！！！和と洋の融合を一貫されており流石の一言に尽きます。
あと！個人的に焼鳥に合うお酒ベストは日本酒だと思い込んでいましたが、違いましたわ…これはワインに軍配が上がりましたわ…焼鳥×ワインがこんなに美味しいなんて…！まじで新しい扉開いた、ありがとうございます…！ワインのペアリングを付けることを強くオススメします！！！新しい扉、開きます！！！

⚪︎ショートコース　¥5,000
・軍鶏だしスープ
鶏の旨味がぎゅっと詰まっていて優しい甘みを感じるスープ。う、うまい。臭みも全くございません。肩の力がふっと抜けるような心が落ち着けるスープで初手から心を掴まれました✌️

・nodoriムースパテ
(ペアリング:スパークリングロゼ)
ムネとレバーのパテでバケットが5個も付いてきました！嬉しい！2人で伺いましたが1人1皿用意してくれますよ！嬉しい！バケットはザックザクで食感が楽しいしパテは後引くアクセントが合って手が止まらない、ワインも止まらない…！レバーのクセも強くなくて食べやすいし濃厚で滑らかな舌触りが良い✌️すっきりと飲みやすいスパークリングと相性抜群！！

・軍鶏もも(トリュフ･花穂紫蘇)
口に運んだ時にトリュフの香りに包まれます、幸せ。噛んでいくうちに花穂紫蘇がアクセントになっていて良い☺️ももは兎に角ジューシー！塩気を塩以外で表現されていて脱帽。

・軍鶏むね(ブルーベリーソース)
むねをブルーベリーソース絡めて食べる、オシャレですよね？？正直、合うかどうか想像つかなかったんですけどめちゃ美味しい。見事に融合している。ブルーベリーの酸味がほのかに効いているんだけど主張しすぎることは無くあくまでむねの引き立て役になっています…！むねはパサつきは一切なく焼き加減抜群

・フォアグラキャベツ
(ペアリング:赤ワイン)
串以外も美味しいんかい…！！！炭火の香りがのったキャベツが主役級に美味しい。触っただけでほろほろほどけるフォアグラと一緒に食べると至高。シンプルなんだけど満足感がある。バターソースの甘みも絶妙。深みのある赤ワインとこれまた合う…！！

・赤つくね
つくねが口の中でふわっと解けていきます…！焼鳥王道のタレを使用しておりストレートに表現されていると思いきや！つくねの中に！牛蒡が入っていて！これがまた良い味を出している！！普通のつくねじゃ終わらない、このひとクセが最高。

・ハツ(おろしオニオン.トマト.バジルソース)
(ペアリング:シャルドネ)
トマトバジルソース、合っちゃうんだ…！ハツと合っちゃうんだ…！！コリコリとした食感も良いしあっさりしたハツに酸味のあるトマトバジルがマッチ✌️まさに和と洋の融合✌️

・グリーンアスパラ(レモン.パプリカパウダー)
タレを絡めたアスパラに削ったレモンとパプリカパウダーがかかっております！鼻から抜けるレモンの爽やかな風味に虜。アスパラの食感もきちんと残っていて焼き加減GOOD！
このタイミングで追加注文があるか聞かれるので迷わず追加をお願いしました！！他のお料理ももっと食べてみたくなったので！！

⚪︎とうもろこし串 ¥400(追加)
ケイジャンスパイス×粉チーズ＝最強。さらにスパイス、チーズがかかっております！やっぱりひとクセあるんだよなあ、このひとクセにハズレがないしワンランク上に仕上がっている…！スパイスとチーズのおかげでとうもろこしの甘みがより引き立てられていました！

⚪︎トリュフお茶漬け¥1,800(追加)
リゾットに近い感覚！終始トリュフが香ってくるのすごい。幸せの象徴。イタリアのお米を使用しているらしく、お米にスープがよく染みていて美味しい！さらっといただくことが出来ました！

⚪︎黒糖ときなこのカタラーナ ¥800(追加)
(ペアリング:デザート用赤ワイン)
うっっまい。表面はキャラメリゼされておりパリパリで中はしっとり滑らか…！キャラメリゼとくるみの香ばしさがアクセントになっていました☺️添えられている酸味のあるカシスソースが味変になってさらに美味しい！

・ほうじ茶チョコ＋コーヒーor和紅茶
ブラックコーヒー苦手だけど後味あっさりとしていて飲みやすく、チョコと相性良い！チョコはほうじ茶の香りが鼻から抜けて最高。最後までひとクセ、ひとアレンジを感じるお料理でした！

●満足度120%で良い気持ちになりすぎてこのままこのホテルに泊まりたかった…！！素敵な時間を過ごすことが出来ました！！
ごちそうさまでした！

#PROSTYLE旅館横浜馬車道 #記念日 #ワイン #ビストロ #女子会 #横浜グルメ

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お店からの返信

串ビストロ野鳥-nodori- 横浜馬車道店

2025/10/04

MHOグルメ様

この度は串ビストロ野鳥 -nodori- 横浜馬車道店をご利用頂き誠に有難うございます。
貴重なお時間の中よりクチコミをご投稿頂きましたこと重ねてお礼申し上げます。

MIHOグルメ様の投稿の熱意に圧倒の一言でございます。
当店のお料理の魅力が十分に伝わる素晴らしい内容にしていただき、光栄の極みにございます。
串料理はもちろんのこと、今回お召し上がりいただきました「トリュフ茶漬け」をはじめとするアラカルトのお料理もぜひ皆さまにお召し上がりいただけばと思います。
セット最後の「ほうじ茶チョコ」は甘すぎず、お酒を飲んだあとの〆としてぴったりのデザートでございます。

MIHOグルメ様のおっしゃる通り、ホテル併設のレストランでございますのでPROSTYLE旅館横浜馬車道にご宿泊のお客様もぜひご利用いただければと思います。

この度はご投稿誠に有難うございました。

串ビストロ野鳥 -nodori- 横浜馬車道

2025/08/16 更新

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