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夜の点数：4.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.8
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.8 ］
2025年に行った店で間違いなくトップクラス│横浜駅 本物を知る大人のための隠れ家
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2025/12/01 更新
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この店は私が2025年行った店で間違いなくトップクラスです。
横浜はあまり伺う機会が多くないですが、行った際は必ず利用したいと思います。
ワンランク上の大人が集う、隠れ家的居酒屋。
・22歳以下入店お断りで、客層は落ち着いたビジネスマンやカップル。個室やカウンターもあり、こだわりの詰まった静かな空間で料理と会話を楽しめる。
・料理はどれも絶品。金額としては決して安くはないなという印象だったが、食べれば圧倒的コスパの高さに驚く。逆に安いというほど。
・入店すると上着を預かっていただき、丁寧な料理の説明、細やかな取り皿の交換といった徹底されたサービス。「居酒屋以上・割烹未満」というのが頷ける。
お通しはうなぎの手巻き。お通しからレベルの高さが伺える。
自家製ポテトサラダは高く盛られて見た目が良く、いぶりがっことクリームチーズが入っていてお酒にも合う。
白虎の極み海鮮盛りは新鮮な海の幸がぎっしり。刺身はもちろんだが、軽く炙られたものもあり丁寧な仕事に満たされます。
厚切り牛タン焼きは高級焼肉店と同じ肉を使用しているとのことで、間違いない。焼き加減も絶妙で若干歯ごたえを残した食感はパーフェクト。
ひと味違う雲仙ハムエッグカツはただハムカツを揚げたのではなく、さらに美味しさを探求したであろう、たっぷりたまごが挟まっている。濃厚なたまごとジューシーなハムは絶品。
数量限定の鰻皮ポン酢もいただけた。さっぱりながら鰻の皮の旨みが詰まっており、酒のあてにぴったり。
飲み物はビールやハイボール、サワー系、日本酒とひとしきり揃っている中で、アールグレイレモンサワーは珍しくオーダーしてみたがイチオシ。
様々な料理とのペアリングを楽しめるので、次回は種類豊富な日本酒を頼んでみたい。
どれもまず食べていただきたい。
そしてサービス・空間含め五感で堪能していただきたい。
正直、近所なら人気が出てしまうので、絶対に紹介したくない一件。
ぜひご賞味ください。
ごちそうさまでした！