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自分が食べた中で一番うまい鶏白湯ラーメン
2024/01訪問
1回
僕の大好きなラーメンベスト3に入るかもしれない。 駅前で時間があったから、昼飯にはちょっと早いけど11時にこのお店に入った。ちょうど開店の時間で食券を買うお客さんで行列ができていた。 開店前から並んでいたんだろう。 すぐに店内は満席になった。 僕はギリギリ最後の空席に滑り込んだ。 これは期待大だ。 注文したのは、当店No1だという半熟煮玉子ラーメン大盛り1220円。 麺の硬さを選べて、カタを頼む。 先に入ったお客さんのラーメンがどんどん運ばれてくる。隣からとてもいい匂いがやってくる。 匂いだけでもう、うまいのがわかる。 どうやらニンニクチップスが入っているみたい。 このあと仕事なんだけど、もう匂いなんて気にしてられない。早くそのニンニクがたっぷりきいたスープを飲み干したい。 そうしてラーメンがついに僕の目の前に置かれる。 最初に匂いにやられ、次に見た目にやられる。 これはもう間違いない。 僕は猫舌なのでいつもは麺からすするんだけど、今日はたまらずスープをまず一口。 熱い! やっぱり舌を少しやけどする。 でも、うまい! 最高にうまい。 麺の太さは普通くらい。カタにしたけど、博多ラーメンと違って少し太いから、これは普通の茹で具合がいいかもなとちょっと思った。 でもおいしい。 麺を少しかけわけると、お待ちかねの豚トロがでてきた。 一口ぱくり。 とける。 焼肉の豚トロを想像していたんだけど、これは角煮だ。 お肉がほろほろとほどけて、甘い脂と一緒にとけて口の中に広がる。 うまい。 これはご飯が欲しくなる。 もちろんラーメンにもぴったりなんだけど、濃厚に味が染み込んだお肉は、ご飯と一緒にかきこみたい欲望にかられる。 そうして目の前に貼られたメニューを見ると、なんとも旨そうなチャーシュー飯があるじゃないか。 しまった。大盛りを頼んでしまったので、ご飯を追加する余力がない。 ここは普通盛りで、チャーシュー飯にするべきだった! くー! これは帰京する前にもう一度こなくては! ちょっとした後悔と、次への期待が絡み合う。 あぁ、また食べたい。 スープを最後まで飲み干して、また来ることを誓うのでした。
2023/10訪問
1回
出張帰り、最後は必ずここでラーメン食べようと決めていました。 いざ、お店の前にいくとなんと長蛇の列。 ラーメンだから回転早いだろうと思い軽い気持ちで並んだら、実に30分待ち。 みんな飛行機乗るまで余裕があるんでしょうか。 僕はこのラーメンのために飛行機を一本遅らせました。 保安検査締切まであと10分と迫っていたのです。 そんなあわてて食べたくない。無論あきらめて帰ることなんてできない。 迷わず飛行機を変更。 えびみそをあじわい(とんこつスープブレンド)を太麺900円とえびおにぎり170円と生ビール440円を注文。 お水には手を出さずに、カラカラのノドのままビールを待つ。 しばし待つ。 なかなか出てこない。 先にビールを出してくれないかな。 忘れてるんじゃないだろうか。店員さんに声かけよう、と思ったところで えびおにぎりと一緒に出てきました。 そうか、おにぎりはおつまみなのか。 確かに炊き込みご飯のような茶色のおにぎり。 香ばしいエビの匂いにお酒があいそう。 まずは箸で一口。うまい! それからビールを流し込む。 うまい! たくさん待たされた甲斐があった! 目の前の張り紙には、おにぎりをラーメンの残りスープにいれて食べるのがオススメと書いてある。 そこで葛藤がうまれる。 ラーメンが、くるまでに全部食べてしまいそう。 これはこれで美味しいのでこのまま味わうべきか。 スープにいれて食べるべきか。 ここはお店の提案にのろう、そう思った時ラーメンがやってきました。 中太麺をひとくちすする。 鼻からエビの香りが一緒に入ってくる。 うまい。 僕は常日頃思っているのだけど、エビは生で食べるより、焼きとか、天ぷらとか、えびせんとか、加工して食べる方がうまい。 そして、その最高峰が、エビラーメンだと思う。 ラーメンになれたエビは幸せものだ。 一幻のラーメンを食べるたびにそう思う。 飛行機を遅らせてまで食べる価値がある。 それがエビラーメンなのだ。 そしてそして、麺を全部食べ終わったあと、 半分残したえびおにぎり海苔ごと投入。 やっぱりラーメンには海苔があった方がいい。 もともとエビ味がついたおにぎりだから、おにぎりのままと食べた時の味はさほどかわらないんだけど、レンゲでスープの中のごはんをかきよせて食べるこの動作が なんかいい。 ハフハフと、熱いのをこらえながら、レンゲでかき寄せてたべるのが、またうまさを感じさせる。 これは魔法だと思った。 ふー、うまい。 スープまで、全部のみほすとすでに身体中から汗がふきでている。 なんかたくさん運動したときのような達成感。 食べた。 僕はしっかり味わいきった。 そして時計をみる。 最初の便だとすでに間に合わない時間。 やっぱり変更してよかった。 お腹いっぱいで満足になった僕は それからお土産ショップの方へと歩きだしたのでした。
2023/08訪問
1回
金曜日の夜21時頃に行きました。30人待ちの行列にならんだ甲斐のあるうまいラーメンでした。 僕の大好きなこってりラーメンです。 一軒目でだいぶ飲み過ぎましたが、飲んだあとにも美味しくいただけました。 今度は酔ってない時に行きたいです。
2023/07訪問
1回
地元某新聞社に勤めるアニキに教えてもらい飲みのシメで行きました。 大盛り・替え玉はございません、という貼り紙があったので、一本一本大切にすすりながら食べました。 スープはしっかり濃厚とんこつですが、独特のくさみはなく、ラードもよい加減で層を作っており、こってりうまみ凝縮の美味しいスープでした。 大好きな部類のとんこつラーメンです。
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
神が作ったスープ!
2025/01訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの(市電)、すすきの(市営)/ラーメン、餃子
濃厚味噌ラーメン、大盛り必須!
2025/08訪問
1回
ゴマかおる香ばしいラーメン
2025/10訪問
1回
究極の塩ラーメンに唐揚げが最高
2024/07訪問
2回
ラーメンと鰻の夢のようなコラボ
2023/12訪問
1回
Bランチ1250円
2025/04訪問
2回
もう9月も半ばを過ぎたのに まだまだ蒸し暑い夜に ラーメンが食べたくなって、入りました。 レトロな雰囲気の店内。 券売機で「こく中華」900円とビール550円の食券を購入。 カウンターだけの小さなお店は土曜日の夜19時過ぎはほぼ満席。 席に座るとすぐにビールがでできた。 アサヒのマルエフ。あ、生じゃないのね、と思いつつも、冷えた小さなグラスに並々注ぐ。 マルエフは初めて飲んだかもしれない。 ひとくち喉を通り過ぎるやいなや 蒸し暑い世界からやってきた僕は、最高の潤いを得てしまった。 なんてこんなにうまいんだ。 身体に吸い込まれるように、ビールが喉を通っていく。 この小さなグラスがまだうまくさせている気もする。 そして、注文してないけど、おつまみがでてきた。 サイコロチャーシューと、ネギ塩。 これがまたうまい。ビールにとてもあう。 そしてメインディッシュのこく中華。 どんぶりが運ばれてきてびっくり。 普通のどんぶりよりひとまわりでかい気がする。 なみなみ入ったスープに、分厚いチャーシューと、太めでもっちりした麺。 大盛りか、と思うほど麺がぎっしり入っている。 そして、濃厚なスープ。 かつお節の風味がたっぷりの濃厚魚介系で肉の旨味も凝縮している感じです。 ご飯をひたして食べたくなるほどですが、とはいえ麺がかなりのボリュームでお腹がはち切れるほど満足感。 仕事終わりに至福のひとときを過ごしました。
2023/09訪問
2回
子どもをつれて行きました。 ラーメンを大盛りにして、チャーシューご飯を大盛りにして小学2年の息子とシェアして食べました。 足りないかなと少し心配でしたが、かなりのボリュームで少し余るくらいでした。 麺は太麺で結構なボリュームでした。 スープは味の濃さや脂などお好みで調整してもらえます。 食べ始めてからも濃かったりしたら言ってください、と店員さんに言われました。 食べ始めはちょうどいいかなって思ってましたが食べ進めるうちにスープが濃くなっていく感じがしました。 チャーシューご飯は逆にちょっと薄めかなと思いましたが、ラーメンのスープをかけて食べるとバカうまになるのに気づきました。 チャーシューは薄切りで食べやすく、丼半分くらいの大きさです。普通ラーメンのチャーシューだけでも大満足です。 チャーシューラーメンの場合はこれが3枚入ってます。 ボリュームもさることながら味も大満足です。 また、店員さんの感じもいいです。 通いたいお店のひとつです。
2023/08訪問
1回
深夜に90分待ちでも食べる価値あり