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鮑
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仙台牛のフィレ肉
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おまかせ握り5種変更（中トロ、ほうぼう、白エビ、穴子、桜鱒）
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穴子
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シモネ・フェブル クレマン・ド・ブルゴーニュ
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赤ワイン
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シャインマスカット酒 ソーダ割
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内観
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内観
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•A5和牛食べ比べ・伊勢エビ・あわび・黒毛和牛炙り寿司付【プレミアムコース】22000円
・水蛸とカンパチのマリネ マンゴーソース
・最高級黒毛和牛を使用したローストビーフのサラダ 西洋わさびのクリーム
・最高級黒毛和牛の肉寿司 トリュフソースがけ
・鮑の鉄板焼き
・伊勢海老の鉄板焼き
・新鮮野菜の鉄板焼き（べにくるり大根、ステーキ椎茸、鳴門金時、青茄子、オクラ）
・鹿児島県産黒華牛サーロイン50g
・仙台牛フィレ50g
・おまかせ握り5種変更（中トロ、ほうぼう、白エビ、穴子、桜鱒）＋3850円
・香の物
・赤だし
・チョコレートブラウニーとブドウのシャーベット なしのコンポートとキウイとメロン
・コーヒー
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池袋駅近くにある鉄板焼き屋さん。
吉祥さんで最高に贅沢なディナーを。
高級感溢れる上質な空間。
キラキラ輝く鉄板とシェフの手捌きを眺めながら楽しめる
カウンター席からの眺望は絶景。
この日は吉祥さんの美味しいを思う存分満喫するべく、
和牛の食べ比べと鮑や伊勢海老の鉄板焼きが楽しめるコースを。
とりあえずスパークリングで乾杯して。
まずは前菜から。
新鮮な水蛸とカンパチを使ったマリネ。
彩り鮮やかで美しい盛り付けにきゅん。
ぷりっと肉厚なカンパチと水蛸。
グレープフルーツの酸味も相まってさっぱり爽やか。
かかってるソースとの相性も◎
お次はローストビーフを使ったサラダ仕立て。
このローストビーフがもう感動しちゃうくらい肉厚で。
しっとり柔らかく、赤身肉の旨味たっぷり。
サラダと一緒にさっぱりと。
そしてここで！！！なんと肉寿司が登場。
黒毛和牛を使った肉寿司。
あまーいお肉の脂がシャリにしっかりしみてて、
トリュフソースの香りと旨味も合わさって絶品！！
とろけるような美味しさに感激。
ここから鉄板焼きのスタート！
まずは鮑が登場。
新鮮な鮑は鉄板の上で動く動く。
フランベされて火がついた状態で目の前に登場するパフォーマンスも素敵。
そしてこの鮑がもうぷりっぷりでほんっと絶品♡
鮑のコリっとした食感も残しつつ、
ちょうど良い火の通り具合。
かかってるソースもたまらんなぁ。
肝の苦味が更に美味しさを惹きたててて、
お酒が進んじゃう。
鮑の次は伊勢海老という最高すぎるラインナップ。
目の前の鉄板で焼かれていく伊勢海老を眺めつつ、お酒を飲みながら待機。
もう良い香りすぎて食べる前からウキウキ。
新鮮な伊勢海老はプリッと身が引き締まってて
海老好きにはたまらんやつ。
アメリケーヌソースでちょっぴり洋風なのも◎
このソースが美味しすぎてスプーンですくって永遠食べてた。
そしてお待ちかねのお肉！
鹿児島県産黒華牛のサーロインと
仙台牛のフィレ肉！！
しっかりサシの入ったサーロインに
お美しい赤身のフィレ。
目の前でじっくり焼かれていくお肉たち見てると愛着湧いちゃう。
もちろん赤ワインを追加して。
どちらもミディアムレアで。
もうね、ほんっと口に入れた瞬間甘すぎる脂に感動。
フィレは程よい脂ののり具合。
サーロインはしっかりとろける濃厚な脂。
脂史上最も甘いのではってくらい甘い！
キメの細かい肉質を噛んでるだけでももう幸せ。
脂のってるのに全く重たくなく◎
後味さっぱりなの感動。
やはり良いお肉は違うなぁと実感。
両方満喫できるの嬉しすぎる！！
色とりどりな添えてあるお野菜たちもどれもほんっと美味しくって♡
一口一口噛みしめて。
お塩との相性もわさびとの相性も赤ワインとの相性も満点級。
特にサーロインと山葵の相性は最強すぎて♡
食べ終わるの惜しすぎた。
最後の〆はご飯物。
通常は炊き込みご飯だそうやけど
せっかくなので少し追加料金して。
同じ系列で、吉祥さんのお隣で営業されてるお寿司屋さんのお寿司が楽しめるとのことで。
おまかせ握り5種盛りを。
鉄板焼き屋さんでお寿司が頂けるなんてなんたる至福。
そしてもうね、これは、鉄板焼き屋さんで食べられるクオリティじゃない。
本格的すぎて♡
ネタの新鮮さや大きさと
シャリの解ける食感◎
酢橘の効いたほうぼうの肉厚しっとり食感に感激。
なかなか廻らないお寿司屋さんではお目にかからない桜鱒に出会えたのも感激。
これもまたまた肉厚で♡
シャリコマなのやけどネタはしっかり大きくって食べ応えもあり。
白エビの解け具合や中トロの脂のとろけ具合、穴子はもう言わずもがなな美味しさ。
お寿司もお肉も楽しめるって最高すぎるなぁ。
最後には赤だしとデザートまで頂いて。
大満足なひととき。
ランチタイムやともっとお手頃価格で上質な鉄板焼きが楽しめるみたい！
シェフもおひとり様な私に色々と説明もしてくださって優しくって居心地◎
最初から最後までほんっと贅沢で素敵なお時間。
鉄板焼きってなんだか背筋が伸びて、帰る時すこーし綺麗になった気になれるの私だけ？
女性おひとり様にも嬉しい空間でありながら
個室もあるから接待やちょっとした記念日にも◎
何より駅近でこの空間は嬉しすぎる。
大満足なひと時に酔いしれつつ。
また是非、何かお祝い事の際にはお伺いしたいなぁと思える素敵なお店。
ごちそうさまでした。