OKAYAS。ぐるめっと。さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

イチリンハナレ

2025年Silver受賞店

中国料理 EAST 百名店 2024 選出店

イチリンハナレ

鎌倉/四川料理、中華料理

4.39

1038人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: -

昼の点数：4.5

. •おまかせコース　8800円・縞鯵と新じゃがのサラダ・甘海老の紹興酒漬け・丹波高坂地鶏のよだれ鶏・につける餃子・山椒が入ったから麺・アスパラガスのフリット（2枚目）・スペアリブ　油淋鶏ソース（3枚目）・アオリイカの春巻き（4枚目）・坦々麺（1枚目8枚目）・湘南そだちのジャムと杏仁豆腐（5枚目）・お茶菓子（東方美人のサブレ、胡麻の生キャラメル、ガトーショコラとピーカンナッツ、マカダミアナッツ、レーズン）（6枚目） •黒酢のカツサンド　1620円（7枚目） . イチリンハナレさん2投稿目。後半に頂いたお料理達。お供のお酒は紹興酒。サクサクに揚がったアスパラガスのフリットには惜しみもなくたっぷりの桜海老。香りも食感もたまらんやつ。お肉料理にはスペアリブ。この日のお料理が書かれた紙にスペアリブって文字見つけてからどんなんが出てくるかなってワクワクしてた。これがもう目にも鮮やか、ボリュームも満点◎ 箸で軽くほぐすと、スッと骨からほぐれるくらい柔らかく調理されたスペアリブ。油淋鶏風の味付けがもうほんっと最高にぴったり。香味野菜もたっぷりで絶品すぎる。香ばしく焼かれたお肉の表面がこれまた♡ そして〆は坦々麺！イチリンハナレさんの坦々麺なんてもう美味しいに決まってるやつ。量は小盛り、普通、大盛りで選べたのでもちろん大盛りで◎ 想像以上に大きな器で登場して笑っちゃったけど大盛りにして大正解な美味しさ。飲み干しちゃいたいくらい美味しいスープにちょうど良い茹で具合と細さの麺。程よく麺に絡む、濃厚なのにサラッとしたスープ。何から何まで完璧。最後には湘南そだちという苺を使った杏仁豆腐。それから小さなお茶菓子たちまで。最初から最後まで大満足。シェフと色々お話しさせて頂けたのも最高に貴重なお時間。ホッと心が穏やかになれる素敵なひととき。また是非お伺いできる日を願って。ごちそうさまでした。 . •おまかせコース　8800円・縞鯵と新じゃがのサラダ（2枚目）・甘海老の紹興酒漬け（3枚目）・丹波高坂地鶏のよだれ鶏（1枚目7枚目）・につける餃子、（4枚目5枚目8枚目）・山椒が入ったから麺（6枚目9枚目）・アスパラガスのフリット・スペアリブ　油淋鶏ソース・アオリイカの春巻き・坦々麺・湘南そだちのジャムと杏仁豆腐・お茶菓子（東方美人のサブレ、胡麻の生キャラメル、ガトーショコラとピーカンナッツ、マカダミアナッツ、レーズン） •黒酢のカツサンド　1620円 . 美味しい中華を求めて、鎌倉までお出かけ。食べログ100名店であり、何年にも渡って食べログsilverにも選出されてる中華料理店。一生に一度はお伺いしたいと思ってたイチリンハナレさんへ。関東に引越して来たからには行っとかねばと。お店は鎌倉駅から歩いて15分ほど。住宅街の中にひっそりと佇む素敵な空間。自然豊かな美しいお庭のある広々とした建物の中。最高のロケーションで頂く中華料理はもう感動の連続。この空間に身を置いてるってだけでも至福やのにそんな空間で美味しいお料理が頂けるなんて♡ もうこの日のお料理を惜しみもなく記録に残しときたいので2投稿に分けてお届け。まずは前半のお料理たち。なんだかあれこれ述べるの勿体無いくらいどれもこれも感動の連続。でも特に前半で感動したのはイチリンハナレさんのスペシャリテでもある高坂地鶏を使ったよだれ鶏！もうね、次元が違う美味しさ。今まで食べたよだれ鶏の中でダントツNo. 1。お肉ももちろん最高ながら、とにかくこのタレがたまらんすぎる♡ 美味しいとかじゃ片付けたらあかんくらい辛さと甘味の調和した素晴らしいタレ。胡麻の香ばしさやったり、ナッツの歯応えやったり、どれもこれも全てちゃんと計算されて配合されてるんやろうなって思う最高の一皿。見た目もお美しすぎて♡ 全部飲み干したくなる衝動。そんな美味しすぎるタレになんとなんと餃子をイン！してみたり麺を絡めてみたり。なんたる贅沢で至福すぎる食べ方。よだれ鶏の概念変わったなぁ。もうほんと遥々お伺いして良かったと思う満足度。前半のお酒のお供はゆず酒。さて、お肉料理やら麺料理など、後半のお料理たちは次の投稿へ。ごちそうさまでした。 . #イチリンハナレ#東京チャイニーズ一凛#イチリンハナレ鎌倉#よだれ鶏#餃子#甘海老の紹興酒漬け#高坂地鶏#イチリン#イチリンハナレのよだれ鶏#中華料理#四川料理#グルメ遠征#食べログ100名店#おかやす鎌倉#神奈川グルメ#神奈川県グルメ#東京グルメ#鎌倉グルメ#神奈川県ランチ#神奈川ランチ#鎌倉ランチ#東京ランチ#神奈川県#神奈川#鎌倉#東京中華#神奈川県中華#神奈川中華#鎌倉中華#鎌倉市

2023/05訪問

2回

ミサキイタリアーノボッカ