ゆいちん @x.yui.yui.xさんが投稿した田中圭英（大阪/京橋）の口コミ詳細

大阪#京橋 にある超予約困難店 中華田中圭英 さんで貸切会

一見さんは､ほぼ取ることのできない(常連さんでも)予約困難 なお店
4月ぶりに6回目の訪問❣️

半年で食べログtop5000 に選ばれる天才✨
現在食べログsilver ✨


✧︎*。おまかせコース 22,000yen
▫️関鯖
青ネギソース、中国山椒、梅びしお合わせはずるい
肉厚の関さばは脂がのってやばぁ✨風味が最高なのはもちろん後をひく山椒のピリリも最高


▫️クエのスープ
お塩不使用で京赤地鶏、金華ハムでとったお出汁は沁みるぅ✨
クエもめっちゃおいしいし、塩味も旨みも濃いぃぃ✨


▫️天草 アオリイカ、シマアジ、ヒラメ
福建省の海苔はめちゃくちゃ海苔でうまぁ⇽語彙力
どれもおいしかったけど、ねっとりあまあまのイカが特にすき


▫️カワハギ 肝
紹興酒まぜごはんにカワハギと肝合わせは優勝やばうま死ぬ✨
もうすきとすきとすきの組み合わせで飲みこみたくないくらいめちゃくちゃおいしかった


▫️鰆
よだれ鶏のタレみたいな甘辛にハッカクがきいてていい⭐️
レアでぷにぷに滑らかに、衣さくぅでおいしーーっ

ー点心ー
▫️ゴボウの焼売
ゴボウの風味やばぁ
ごつごつさと海老のぷりぷり感もだいすき


▫️栗の焼売
ほくほくの栗とぷりぷりの海老
秋らしくていいーーっ


▫️東農園 パプリカ
青山椒のハーブのサラダがしびしび
衣サクッサクで甘くて、にんにくのソースもマイルドでうまぁ❣️このソースめっちゃ好み


▫️ムースーロー
田中さんの王道町中華が食べられるなんて
豚肉、木耳、たまごで、ほんのり甘いのがしあわせ
ムースーローってこんなおいしかったんや


▫️天然きのこの煮込み
松茸、このみたけ、オオムラサキアンズタケ許斐剛、ウスヒラタケ、ハタケシメジ、やなぎ松茸、紫アブラしめじもどき、オオムラサキアンズタケ、白松茸もどき、ときのこ祭り⭐️
きのこの香りがいいっ
京赤地鶏はほろほろ、熟成のジャガイモが滑らかでおいしぃ✨


ー〆ー
▫️チャーハン
和梨入りで、レタスや和梨がシャキシャキ
豆もいいし、田中さんのチャーハンしっかりめでおいしいの


▫️麻婆豆腐
しっかり花椒のピリリ麻婆
めちゃくちゃ好みどストライクでいつだってめろめろ✨


▫️中華そば
ちゅるんちゅるんで、京赤地鶏と蛤のスープが濃くてやばぁ


▫️冷たい坦々麺
もちもちの麺に、あっさりスープにはハッカクがきいていて、ナッツもたまらんすぎた


▫️杏仁豆腐
黒ノ鳥？というお酒を使用しており、ほどよいミルキーでおいしい⭐️


私的Best3は...
1位 カワハギ
2位 関さば＆チャーハン麻婆豆腐
3位 ごぼうの焼売


いやほんま何回来てもまじで、天才✨
爆飲みしてるのに、すごない？？

紹興酒頼んだらアイスコーヒーみたいな入れ方で、しにかけたけどそれもおいしかったのよねぇ

私もまた絶対絶対絶対行きたい❣️
#ゆいちんのおすすめぐるめ です

ぜひぜひどーにか、こうにか←
巡り隊してほしいお店です


https://www.instagram.com/x.yui.yui.x

火鍋会も沼落ち！

大阪京橋 にある超予約困難店 中華田中圭英 さんで貸切火鍋会


一見さんは､ほぼ取ることのできない(常連さんでも)予約困難 なお店
10月ぶりに5回目の訪問❣️

半年で食べログtop5000 に選ばれる天才✨
現在食べログsilver ✨


✧︎*。貸切 特別火鍋コース

▫️黒毛和牛 A5いちぼ
やばいーーーっもうビジュから伝わる絶対うまいやつぅとろっとろで柔らかく、雲丹ものって優しい紹興酒感がたまらん✨いきなりの優勝候補


▫️よだれ鶏
ピーナツたっぷりに、ちょいぴりりほどよいハッカクなどのスパイス感が最高これは病みつき案件❣️とりもしっとりぷるぷるやし、トマトもすっきりしておいしいっ


▫️愛媛 しまあじ 喜界島ゴマ 山椒
胡麻の香ばしさと山椒の香りがよくてこのソース何度食べても好きなやつ
痺れではなく香り系しまあじもおいしーっ✨

前菜から、さんま黒焦げ食堂 時代のお料理復刻祭りに悶絶
というか、すきなだけどうぞスタイルがおいしすぎて、火鍋に行くまでにおなかいっぱいなるwww


▫️栃木 栗のからあげ
やばあまほくほくめっちゃ大粒で全員めろめろ
おいしすぎておかわりを重ね、3つも食べちゃった


ー焼売 2種ー
▫️静岡ごぼう
やばい～田中さんのごぼうの焼売は食べたことあるんやけど、シャキシャキ食感と香りやばいねん
めちゃくちゃ好み

▫️カンカン豆
そらまめは。海老ぷりんと豚の脂の甘みがよりひきたち、ほくほく✨


▫️静岡 タチウオ 田舎焼き
外側ぱりっ、内側ほわぁぁっで口の中でぺーすとに❣️
少し骨が多くて食べづらさはありますが、ほんのり紹興酒の香りもまたよくて美味しかったです


▫️火鍋
本日のお目当てメインディッシュ
伊勢海老1人半びきどーん伊勢海老ぷりんぷりんで美味しいのはもちろんやけど、クエと豚も入ってるクエがやばうますぎなんやこれ

干豆腐の麺みたいな感じもすきやし、セリと空芯菜の風味と食感もすきやし最高かよ
ちなみに、辛さは辛ラーメンいけたら余裕くらいの旨辛


▫️〆麺
ちゅるちゅるで、いいだしですぎてるからそらうまいのよ


▫️ごまだんご
蓮の実あんがたっぷり入ったゴマ団子で、揚げたて激アツで、もうめちゃくちゃおいしいの
2個食べちゃった✨


▫️杏仁豆腐
とろとろミルキーで、甘酸っぱいシロップもおいしい


私的Best3は...
1位 黒毛和牛 A5いちぼ
2位 火鍋＆よだれ鶏
3位 栗のからあげ


もう火鍋も、前菜もなにもかもめちゃくちゃ美味しかった

まじで、天才✨私もまた絶対絶対絶対行きたい❣️
#ゆいちんのおすすめぐるめ です

ぜひぜひどーにか、こうにか←
巡り隊してほしいお店です



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大阪#京橋 にある超予約困難店中華田中圭英 さんでハロウィンごはん⇽

一見さんは､ほぼ取ることのできない(常連さんでも)予約困難 なお店
5月ぶりに4回目の訪問❣️

半年で食べログtop5000 に選ばれる天才✨


✧︎*。おまかせコース 15,000yenくらい
(〆追加 550×個数分 今回は4つ)

▫️京赤地鶏の茶碗蒸し
ふるっふるで鶏のお出汁が濃厚でやばうまっ茶碗蒸しですら震える❣️


▫️天草ヤイトガツオ
とろんとろんで喉を滑り落ちる✨ネギのソースに喜界島のごま大量が神すぎてソースも一滴残らずいきましたなんでこんなおいしいの？✨


▫️いくら 紹興酒漬け
いくらはハリがあって濃すぎないのにあてになる香りとお米がたまらん❣️


▫️新ごぼう焼売
香りと食感、お肉のごっごつかんもいいしなにより風味がいまだに鮮明に思い出せるほど好み


▫️栗の焼売
海老ぷりっと栗ホクホクおいもみたいでおいしい⭐️


▫️天草クエの唐揚げ
肉厚うるっうるでやばうま生姜やゴールデンキウイを使った油淋ソースは甘みと酸味がよく。とろんとろんキウイもすきぃ
なによりクエがおいしい


▫️静岡 天城黒豚 餃子
完全紹介製の豚屋さんで仕入れた豚さんを使っており、皮パリじゃなくてサクっみたいな感じ
よだれ鶏のたれはハッカクの香りに酔いしれちゃう


▫️天草 さわら あげもの
ゆこうというナンプラー、フルーツトマト、パクチーを合わせて‬肉厚レアレアでしっとり激うま飛ぶくらい美味しい✨なにこれ


▫️筋あら
なすの炭の風味とお魚のしっとりうるうる感がやばい
無限に食べられちゃうよねぇ


ー〆ごはんものー
▫️牛すじと焼き豆腐麻婆豆腐
ぴりっとほろりな旨みがあっておいしい好みーーー


▫️ズッキーニと芝海老のxo醤油チャーハン
海老のプリット感はもちろんですが、パラパッラの火入れや、ズッキーニもおいしい✨


▫️蛤と地鶏、キジの脂中華そば
めちゃくちゃだし濃厚でこれで浮腫むなら本望とスープも飲み干すほど


▫️冷たい坦々麺
パクチーとはっかくの香りが最高
ナッツの食感や風味、もちもち麺もほんと美味しいのよ✨


▫️鉄観音のプリン
香りやばぁぁぁ芳醇ロイヤルミルクティーみたい林檎を青山椒で煮ているのも合っていて美味しかったです✨


私的Best3は...
1位 天草ヤイトガツオ＆天草クエ
2位 冷たい坦々麺
3位 新ごぼう焼売


ちゃうねん。まだほんまはあれもこれもBest3にいれたいねん。⇽

田中さんも奥様も優しすぎやし、楽しい美味しいで、最高すぎた✨

私もまた絶対絶対絶対行きたい❣️
いや、意地でも行きたい
#ゆいちんのおすすめぐるめ です

ぜひぜひ予約争奪戦を勝ち抜いて巡り隊してほしいお店です

大阪京橋 にある超予約困難店な中華、田中圭英 さんへ


田中さんはさんま黒焦げ食堂 を超超超大人気にした方で、今のお店も一見さんは､ほぼ取ることのできない(常連さんでも)予約困難 なお店

すでに食べログtop5000 という､目の離せないお店です❣️


✧︎*。おまかせコース 15,000yenくらい
(〆追加 550×個数分 今回は4つ)

▫️茶碗蒸し 金貨ハムと蕪のみぞれ餡
京都の地鶏の出汁がやばうま⸒⸒
こんなふるふるで滑らかな茶碗蒸し他で食べたことないーーー✨黒胡椒もアクセントになっていて好み❣️


▫️くらげの甘酢和え
しっかり甘めでこれこれぇごまの風味とめっちゃ長いので冷麺みたいに、たべるのもまたいいんよねぇぇ✨


▫️舞鶴 アオリイカ
ねぎ、青唐辛子、しそ、ピータン、山椒を混ぜたもので和えられていて、優しい山椒の風味がたまらん
いかはねっとり甘々でめちゃくちゃ美味しかったし、ピータンの癖がなくてよかかったです‪‬‪


▫️埼玉 合鴨 紹興酒漬け 山椒
香辛料をきかせた甘めの紹興酒にばちばちの山椒の実が最高✨しっとりしていてぷにぷにでやわらかくて噛むと甘みがあり、鴨の癖は抜いたけどいいとこは残してますって感じの鴨でめちゃ美味しかった❣️


▫️堀米セリの焼売
海老入りでぷりぷり✨セリの香りと甘みが良くて、あっさりお上品で無限にいけちゃう


▫️天草 太刀魚 田舎焼き
骨付きでかりっかりに⭐️
もちもちぷるぷる滑らかで、ほんのりお酒の香りが好みーーー❣️


▫️北海道焼き白子
よだれ鶏のタレが甘くてハッカクとシナモンの香りがたまらんトマトがある事ですっきりされていて、濃厚クリーミーな白子とのコントラストや、喜界島のごまとディルの風味もよくて、ソースのお皿を下げないでと懇願炒飯にかけたらやばいやつでした✨


▫️蒸し鶏 サラダ
山椒オイルとピーナツ油で合わせてサラダ仕立てに芽ネギ、紅芯大根、金時人参、セロリ、きゅうりの彩りとシャキシャキの食感と優しい山椒の香りがいいしっとり蒸し鶏も美味しかった‪⸜‪‪‪‪‪︎⸝‬‪‪


▫️天草クエ 16kg
ほわっほわでやばうま
発酵唐辛子、にんにく、そしてパクチーがめちゃ合うし、みじん切りの生姜もたまらんのよぉぉ❣️天才や


ー〆ごはんものー
▫️北海道毛蟹と大根の春巻き
大根がとろとろで餡掛けみたいになっていて、蟹のからでお出しをとったもので煮込んでいるので蟹×蟹で、もはや蟹
巻き方もこだわられていて、かりっとで喉やけどするかと思ったけど、これでやけどするなら本望
お世辞なく20本食べたいくらいうますぎた


▫️金貨ハムの汁そば
麺はちゅるんと、出汁がとにかくうまいので、水筒に持ち歩きたい←


▫️麻婆豆腐
今まで食べた麻婆で1番好きかも？ほんとに甘さと風味、山椒具合、塩み加減など全てがどストライク❣️

ごつごつの肉感もやばいの
〆4品頼んだのに炒飯おかわりして一緒にたべるのも優勝すぎた


▫️蟹入りレタス炒飯
シャキシャキパラパラ、塩なしでいわずもがなうまいやつらぶ❣️←


▫️ココナッツミルクのおしるこ
中にさつまいもが入っていて、ココナッツの優しい風味とミルキーさ、小豆にほんのりオレンジの香りがおいしー‬‪陳皮？とオレンジリキュールの風味だったそうしらんけど


私的Best3は...
1位 蟹春巻き＆クエ
2位 麻婆豆腐×炒飯
3位 焼き白子


もうどれを食べてもおいしくて、甘めだったり、酸味だったり、花椒がきいていたりひたすら好みなんやけど2回目でも初めてと同じ感動でおいしすぎました

ほんとに美味しすぎたし、コスパも✨

田中さんも奥様も優しすぎやし、楽しい美味しいでまた絶対絶対行きたい❣️

#ゆいちんのおすすめぐるめ です

ぜひぜひ予約争奪戦を勝ち抜いて巡り隊してほしいお店です

つ、ついに✨

田中さんはさんま黒焦げ食堂 を超超超大人気にした方で、今のお店も一見さんは､ほぼ取ることのできない(常連さんでも)予約困難 なお店


私も毎月DMチャレンジしてたけど、振られすぎて落ち込んでいた所を神様降臨✨✨

すでに食べログtop5000 という､目の離せないお店です❣️


✧︎*。おまかせコース 12,100yen
(〆追加 550×個数分 今回は4つ)

▫️すっぽん 茶碗蒸し
蓋を開けた瞬間スッポンのお出汁のいい香りがふわっとなめらかふるふるで香りも味も濃厚
塩味も強めですがおいしかったー


▫️いくらの紹興酒漬け
濃厚でいくら自体が優しくてうまっ
優しい紹興酒の風味でめちゃくちゃ好みやったし、どんぶりでいきたいくらい


▫️くらげの甘酢和え
無限にいけるやつーーーっ
しっかり甘めで､かなり細切りなのも食感増し増しで最高


▫️福井 戻り鰹
喜界島の胡麻の香りと葱の風味がやばうまっ✨
鰹はしっとり上品な脂ののり具合で優しいおいしい❣️


▫️焼売
背脂、豚肩ロースですこししつこいのかと思いきや、栗ごろごろほっくほく海老ぷりぷりでおいしーーっ焼売と栗って合うんですね？✨

しかも山椒がほんのりたまらん
ひとり2個なのも嬉しい


▫️蓮根の酢漬け
こちらは箸休め
しっかり酸味と山椒しっかり、食感も癖になるし、やめられないとまらない


▫️よだれ鶏のタレで食べる 和牛のしゃぶしゃぶ
レアでぷにゅぷにゅのお肉に、タレがとにかくうまいしっかりぴりりと、そしてはっかくがきいてて香りがいいの✨


▫️つけ麺
そこに豆乳と卵黄絡めた麺をつけ麺をどぼーん
ちゅるんちゅるんもちもちで甘酸っぱくてたまらんんこれお昼に1人前いきたいやつや


▫️愛媛 ヤイトハタ 蒸し物
焼きなすの炭っぽい風味と滑らかさ、そして、干しエビ、昆布醤油、梅肉、ピーナツ油✨
とろとろぷるぷるのヤイトハタがはちゃめちゃに美味しすぎて、愛してやまない白甘から浮気しそうになるレベル⟵
お醤油も甘めでやばうまでした


▫️伊勢海老 xo醤 炒め
大きな伊勢海老は圧巻
身も大きくぷりっぷりで、味付けは薄めで素材が引き立ちます✨味噌までおいしかった


ー〆ごはんものー
▫️鰻炒飯
大葉と茗荷たんまりですが、甘だれのようなお味でいい意味で主張が少なく、ひつまぶし混ぜましたっぽい炒飯


▫️冷やし坦々麺
めちゃくちゃすっきりした坦々麺あとからぴりり❣️
つけ麺同様ちゅるもちでこの麺めっちゃすき


▫️麻婆豆腐
今まで食べた麻婆で1番好きかも？甘さと風味、山椒具合、塩み加減など全てがどストライク❣️
〆4品頼んだので白米をやめましたが､これもお昼に白米と共に1.5人前いきたかったー⟵


▫️汁そば
ネギたっぷりで、スープがすーぱーやさしいの
つけ麺も冷やし坦々麺は同じちゅるちゅるやったんやけど、これはまた違ってやわ麺
〆も全部美味しかった✨


▫️サンザシ 愛玉子 ココナッツミルク
無花果の仲間とらしいやつと⟵
ラズベリーみたいな風味に、甘さ控えめのココナッツミルクはやさしくふるふるとろとろ食感もめちゃうまなんですけどこれはめろめろ❣️


私的Best3は...
1位 よだれ鶏だれ×つけ麺＆ヤイトハタ
2位 麻婆豆腐
3位 いくら＆戻り鰹

もうどれを食べてもおいしくて、甘めだったり、酸味だったり、花椒がきいていたりひたすら好み

ほんとに美味しすぎたし、コスパも噂通りよすぎ✨


田中さんも奥様も優しすぎやし、楽しい美味しいでまた行きたい❣️

#ゆいちんのおすすめぐるめ です✨

貴重なお席を感謝✨
ぜひぜひ予約争奪戦を勝ち抜いて巡り隊してほしいお店です