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コースのメイン一つ目
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前菜
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最初に出てくるスープ
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ハツ
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サラダ
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ヨーグルト味の料理
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ビビンバ
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ビビンバと一緒に
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ビビンバにカルビ乗せる
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カレー
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カウンター
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厨房
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羊乳ジェラート
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卓上
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卓上
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焼き方
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メニュー
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メニュー
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休日の夜に訪問しました。
コースを予約しておりまして、カウンター席に案内されました。
カウンター席はデートだったり、女性客2人だったり、全体として落ち着いていながらどこか若い人が集うお店という感じです。
キッチンを囲んだカウンターですので、内部がよく見えますが、スタッフの皆さんは機微のある動きで、接客もとても丁寧で素晴らしかったです。
コースはもちろんラム肉メインですが、その他の料理も充実しておりまして、5000円台のコースとしては十分満足できると思います。
肉の焼き方も説明丁寧で、メニュー表にも書いてあるので、分からなくなることがなくて助かります。
肉はもちろん美味しくて、ハツは片面6秒くらいですが、確かにレアで食感が良くて、かつ肉の旨味が閉じ込められていました。
肉料理以外もとても良くて、特にバゲットの上に羊乳を使ったヨーグルト味のムースみたいなもの乗せて、その上にポーチドエッグの料理が結構初めて食べる味でしたが、美味しくてさっぱりしていて、肉コースの中盤に出てきて、ちょうどいい料理だと思いました。
ビビンバもカレーも量が選べますので、お腹の具合で調整できます。
写真はビビンバは大で、カレーは中です。
料理はもちろん、コースの構成、店内の清潔さや接客なども含めて、どなたにでもオススメできるお店でした。
エレベーター上がったらそのままお店直結です。