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槇村野菜笑店外苑前、青山一丁目、乃木坂/イタリアン、フレンチ、オーガニック
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
野菜の美味しさを極限まで楽しめるお店
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鱈とキャベツの蒸籠蒸し
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鱈とキャベツの蒸籠蒸し
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白菜、りんご、青海苔のサラダ
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菊芋のポタージュ
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自家製レモンソーダ
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食前のコールドプレスジュース
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黒毛和牛の腿肉の煮込み
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いちごのレアチーズケーキ
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2025/02/24 更新
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昨年の春頃に訪問し、今回は2回目の利用でした。誕生日のお祝いでランチ利用させていただきましたが、今回も始終”美味しい”の連発でした！
【予算】¥7,000-
飲み物とコース (¥6,000)をランチで利用。味のクオリティ、コースのボリューム感、お店の雰囲気や立地を考えるとコスパはかなり良い方だと思います！
【食べたもの】
*コースで出てきた順
★-特に美味しかったお料理
•食前のコールドプレスジュース
お腹が空いた状態で酵素を摂るのがおすすめ、ということで食事の前に出てきました。この日は人参、柑橘系の果物、りんごのジュースでとても美味しかったです！
•菊芋のポタージュ★
前回玉ねぎのポタージュに感動しましたが、こちらも本当に絶品でした！栄養素が1番多い皮の部分をあえて残したままオーブンで焼いて、その後に昆布出汁とポタージュ状にしているそうです！乳製品不使用とは思えないほど濃厚こっくり系で美味しすぎました…
•林檎と白菜と青海苔のサラダ
白菜の茎の部分がメインで使われているサラダ。青紫蘇のドレッシングのさっぱりしたサラダで、青海苔やとろろ昆布などが入っています！上に乗っていたナッツの食感が最高でした…
•名物のビーツのパスタ★
ビーツがふんだんに使われたパスタ。麺は玄米麺ということでグルテンフリーなのも嬉しかったです！クリーミーなのに全く重くない、ビーツ本来の美味しさが満喫できる最高の一皿でした… また食べたい。
•鱈とキャベツの蒸籠蒸し
鱈から出た出汁がしみしみのキャベツと、ふっくら蒸された鱈が絶品でした！マスタードソースもごま油や白ワインビネガーが使われているそうで、中華風に仕上げたとのことでソースまで印象的でした。
•国産黒毛和牛腿肉の煮込み★
小松菜のジェノベーゼの上にお肉が乗って登場。お肉は100度のオーブンでじっくり焼き上げた後に真空パックで低温で煮込んだとのこと… 旨みがぎゅっっと詰まっていて感動。小松菜ジェノベーゼと、一緒についてくる自家製パンと一緒に食べるのが衝撃的な美味しさでした…
•いちごのレアチーズケーキ
いちご感をしっかり感じられるいちごソースがたっっぷりかかったレアチーズケーキ。お皿まで美しく、見て楽しい食べて美味しいデザートでした！誕生日のお祝いだったので、お皿はメッセージプレートにしていただけました！
•飲み物
飲み物も豊富なラインナップです！ミニトマトだけを使用したトマトジュースや、自家製レモンソーダなど飲み物でもお野菜を楽しめます。
【アクセス】
銀座線 外苑前駅の4A出口から歩いてすぐ。2分ほどで到着するので駅近です！
【雰囲気】
店員さんもとても親切で、居心地が良い空間です。お料理一つ一つの説明も丁寧にして下さり、食材への拘りや思いが伝わってきて聞いていて楽しかったです！
店内はカウンター席がメインです。お店自体は狭めではあるものの、席と席の間はスペースもしっかりあり、野菜がディスプレイされているショーケースもあって不思議と開放感のある空間です。デートや家族とのご飯、お祝いなど色々なシーンで使いたいなと思いました！