hiro753sさんが投稿したすみれ（鳥取/八橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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すみれ浦安/ラーメン、おでん、おにぎり

1回

昼の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鳥取のソウルフード牛骨ラーメンの銘店

東京ではあまり聞き慣れないですが、
鳥取では牛骨がポピュラーなんですね
県内では指折りの人気店だそう

チャーシュー麺をネギ＋海苔トッピングでオーダー

なんとラーメン屋さんですがおでんもあります！
おでんはセルフで取って申告制
なんか田舎感があっていいですね〜

肝心なラーメンもスープからまず一口
おお〜。
まったく臭みやクセのないシンプルな味わい
透き通ったスープに違わないストレートな旨味
鶏ガラよりも旨味が強い印象です
正直牛骨ってもっと臭みやクセがあると思っていたので良い意味で期待を裏切られました！

チャーシューは
結構な枚数がトッピングされてますが、
麺量もそれなりにあるので、
バランスは悪くないかと。
柔らかく肉感もあってジューシー
ネギとの相性も抜群！

人気の理由は十分に理解できました！

ごちそうさまでした！

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2024/10/21 更新

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