hiro753sさんが投稿したラーメン厚木家（神奈川/本厚木）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン厚木家本厚木、厚木、海老名/ラーメン

2回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

バランス系だけどしっかりとパンチも感じる一杯

麺硬、油多めでオーダー
厚木家さんはバランス系に位置すると思いますが、
バランス系でも決して物足りなさはなく、
濃厚な味わいと、
鶏油の香りと甘さがしっかりと際立ちます。

今回は前回よりキマッてました！
家系は日によって、時間によって
旨さが変わるのは昔から不思議ですが、
これも家系ならではの楽しみですね。

前回の反省を活かしてネギチャーシューは我慢し
トッピングはうずらとキクラゲ。
キクラゲが良いアクセントになります。
厚木家さんは色々なトッピングが楽しめますが、
シンプルに食すのが一番美味いかも？

ごちそうさまでした！

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2025/07/26 更新

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1回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

家系の最高峰

言わずと知れた家系のTOP
直系と言われる中でも厚木家さんは本当に旨い！

ネギチャーシューたるものがトッピングにあったので＋うずら、麺硬でオーダー

ネギチャーシューのチャーシューも、
しっかりスモークが効いていて、
これ白米いくらでもいけるやつ！
でもちょっとネギの主張が強いので、
王道に厚木家のラーメンを楽しみたいならデフォがいいですね。
ちょっとラーショ感が笑

通常のチャーシューもスモークが効いてて旨い！
直系のチャーシューの拘り！

ただ前回頂いた時ほどはばきばきに決まってはなかった、、、。
時間帯や日によって仕上がりも変わる。
これも家系の良さですね。

ごちそうさまでした！
次回はバキバキを期待してます！

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2024/11/28 更新

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