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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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キレ＆鶏油の旨味を感じるしょっぱ旨
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2025/07/05 更新
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常に長蛇の列に阻まれなかなかお伺い出来なかった濱野家さん。
お昼前に伺うと6ー7名の待ちだったので迷わず並ぶことに。なお食券は先行購入です。
お店の回転は決して良くはないですが20分程度並んで店内へ。
オーダーは得増しラーメン＆半ライス
スープはバランス系ではなく醤油先行な印象。
カエシがしっかりとしていて、
醤油を強く感じるしょっぱ旨なテイスト。
ただ、その中にも鶏油の甘味を感じます！
トッピングは豪華ですね〜
海苔8枚に味玉、チャーシューも3-4枚
チャーシューはきちんとスーモーキーさを感じる直系らしい仕上がり。
得増しはトッピングに対して麺量が足りないくらいです。
中盛以上がバランス的には良さそうです。
若しくは半ライスではなくライスがオススメ
杉田家さんで修業されたとのことのようですが、
さすがの実力の一杯でした！
また出来れば混雑を避けれるタイミングで伺いたいです！
ごちそうさまでした！！