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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
40周年の歴史を感じる牛タンの味わい
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2026/01/25 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/09/13 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
牛タン食べるなら大手チェーンよりここ
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2025/09/13 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/04/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【基本情報】
・ジャンル：牛タン／定食・食堂
・アクセス：JR川崎駅西口から徒歩2分、ミューザ川崎1F
・営業：11:30–21:00（L.O.20:30）／年末年始のみ休み／全席禁煙
・予約：不可
・決済：クレジットカード可／電子マネー可／QR不可
・席：約22席（カウンター／テーブル／小上がり）
・来歴：1985年創業。仙台の名店「味太助」で修行した店主が提供する炭火焼の厚切り牛たんで知られる老舗。 
【今回の注文】
・牛たん定食（麦飯・テールスープ付き）
・牛たん煮込み（味噌仕立て）
【味・量・提供】
・牛たん定食：炭火で一枚ずつ焼き上げる厚切りタンは、表面香ばしく、噛むほどに旨みが滲む王道の仙台スタイル。麦飯とテールスープで流れがきれいに完結します。重たさが出る手前で止めた火入れが巧みで、定食としての満足度が高い。
・牛たん煮込み：味噌仕立てのコトコト系。焼きのシャープさに対し、煮込みはコク深くやさしい甘みで、同じ牛たんでも印象がガラリと変わります。定食の合間に合わせると口がリセットされ、箸が進む副菜的主役。
・価格対満足度：駅直結の商業施設立地ながら、手の届く定食価格でクオリティの高い一皿が味わえるのが魅力。
・提供：ピークは行列も、定食主体で回転は良好。
【席・環境】
ミューザ川崎1Fの路面区画で入りやすく、ひとり〜少人数にちょうどいい規模。
【設備・支払】
ミューザ川崎の施設駐車場も利用可
【向き／不向き】
・向き：炭火厚切りの牛たん定食をサッと食べたい／サイドに煮込みも添えて焼き×煮込みのコントラストを楽しみたい時。
・不向き：ネット予約前提の使い方
【トピック（40周年）】
店頭は有志の胡蝶蘭や昔の写真、寄せ書き、ガラポンでお祝いムード。2025年9月24日〜27日の4日間で記念イベントを実施していました。
【ちょい歴史メモ】
1985年に川崎西口で開店。炭火で厚切りタンを一枚ずつという基本は今も不変。川崎西口の定番として長く愛されてきた一軒です。
【再訪性】
焼きのキレ×煮込みのやさしさで満足度が二段重ね。イベント期間中でもいつもの価格感と質が保たれていて、安心して通えます。
【コメント】
何度も口コミを投稿していますが、今回は創業40周年のタイミングで訪問。40周年の華やぎに包まれた店内でも、牛たん定食の完成度は変わらず。炭火の香りと厚切りの弾力、麦飯とテールスープの王道リズムに、牛たん煮込み（味噌仕立て）のまろやかさを加えると、テーブルの世界観がぐっと広がります。派手さではなく、いつもどおりおいしいを続ける老舗の底力。節目の空気を味わいながら、結局はいつも通りきれいに完食していました。 変わらず50周年を迎えられることを、心から楽しみにしています。