5回
2024/09 訪問
Top of The 焼肉!最高峰の焼肉をカウンタースタイルで
近重氏が繰り広げる唯一無二の空間
\おすすめ5point/
① ”純血但馬万葉牛”や神谷商店さんの”神のシリーズ”を存分に堪能できる。
②肉質はもちろんそのカットの美しさも見どころ
③贅沢な近重前で美味しさも楽しさも無限大に
④ちかみつグループ最高峰の圧倒的な実力
⑤腹パン大満足の至極のひととき!
銀座駅から徒歩3分ほどにあるこちらのお店。
ちかみつグループの総料理長である近重さん @chikashigetaisuke が立つカウンター6席のみのお店。
近重さんフルアテンドの超贅沢空間。
お肉は谷口さんの “純血但馬万葉牛”や
神谷商店さんの “神のシリーズ”を存分に堪能できる。
まさに革命!焼肉の概念が変わる!
本当に旨すぎて毎回感動!
肉質はもちろんだが、焼き加減や肉のカットを追求し尽くした
近重さんだからこそできるコース。
そして美味しさはもちろん
近重さんが創り出す空間がやはり最高。
最後の最後までエンターテイメント性溢れていて
焼肉を最大限に楽しめる空間!
本当に感動しますよ…。
皆さんも是非!
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<店舗詳細>
【江戸焼肉】
住所:東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 4階B
定休日:不定休
営業時間:17:00~23:30
電話番号:03-6263-9925
<予算>
¥35,000~¥45,000
<コース内容>
万葉牛のヒレひと焼き
甘海老のナムル
冷たいニラレバ
純血但馬万葉牛 肉寿司
神谷商店 タン
神谷商店 ハラミ
特選万葉牛サーロイン 里芋とろろ
シャインマスカットの白和え
和牛メンチカツ
特選万葉牛 いちぼ 松茸
神谷商店 サガリ 黒胡椒だれ
雲丹海苔冷麺
桃ソルベ あかつきネオ
芋ようかん
2024/10/01 更新
2024/07 訪問
『日本最高峰の焼肉』×『世界一のおにぎり』
『世界一のおにぎり』×『日本最高峰の焼肉』
終始感動の豪華コラボ!
\おすすめ5point/
① “世界一のおにぎり”と呼び声高いおにぎり太郎さんの
② “神谷商店”神のタンや “万葉牛”を最高の状態で
③贅沢な近重前で美味しさも楽しさも無限大に
④真の美味しさを追求する2人の素晴らしいデュエット
⑤史上最強のコラボ!!!
『世界一のおにぎり』と『日本最高峰の焼肉』2日間限定の豪華コラボ!
日本が誇る世界一のおにぎり職人!
『おにぎり太郎』さん
世界各地を飛び回り、日本のお米の素晴らしさを伝える伝道師。
自ら生産者の元へ足を運び選び抜いたこだわりのお米と海苔を使用。
炊き立て熱々のお米を優しく握りあげることで、口の中でフワッとほどける究極の塩むすびに!
これは感動級の美味しさ!
そしてそんなおにぎりに合わせるのは
江戸焼肉の希少な神のタンや鳥取の万葉牛。
もう、こんな贅沢して良いんですか!?
お馴染み近重さんの目の前でのタン捌きも!
いやー、こんな最高のコラボはなかなかない!
真の美味しさを追求する2人のデュエット。
最高でした!
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<店舗詳細>
【江戸焼肉】
住所: 東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4F B
電話番号:03-6263-9925
営業日:水木金土(月火日定休日)
営業時間:17:00-23:30(完全予約制)
<予算>
¥35,000-¥45,000
<コース内容>
『おにぎり太郎』×『江戸焼肉』特別コラボコース
[本日の塩むすび]
大分県玖珠町 宿利さんひとめぼれ
新潟県魚沼産 吉村さん 原種こしひかり
山形県河北町 渡邊さん ゆうだい21
[焼肉]
煎り酒塩ユッケ
神谷商店 タン
神谷商店 ハラミ
特選万葉牛サーロイン
シマチョウ南蛮漬け
大人の和牛のり玉巻き
おこげのお茶漬け
おこめ大福
2024/08/21 更新
2024/02 訪問
焼肉界に革命!近重氏が繰り広げる唯一無二の空間
焼肉界に革命!近重氏が繰り広げる唯一無二の空間。
焼肉の最高峰をカウンタースタイルで堪能!
\おすすめ5point/
① ”純血但馬万葉牛”や神谷商店さんの”神のシリーズ”を存分に堪能できる。
②肉質はもちろんそのカットの美しさも見どころ
③贅沢な近重前で美味しさも楽しさも無限大に
④ちかみつグループ最高峰の圧倒的な実力
⑤腹パン大満足の至極のひととき!
銀座駅から徒歩3分ほどにあるこちらのお店。
ちかみつグループの総料理長である近重さん @chikashigetaisuke が立つカウンター6席のみのお店。
近重さんフルアテンドの超贅沢空間。
お肉は谷口さんの “純血但馬万葉牛”や
神谷商店さんの “神のシリーズ”を存分に堪能できる。
まさに革命!焼肉の概念が変わる!
本当に旨すぎて毎回感動!
肉質はもちろんだが、焼き加減や肉のカットを追求し尽くした
近重さんだからこそできるコース。
そして美味しさはもちろん
近重さんが創り出す空間がやはり最高。
最後の最後までエンターテイメント性溢れていて
焼肉を最大限に楽しめる空間!
皆さんも是非!
<コース内容>
茶碗蒸し
冷たいニラレバ
肉寿司
豪華雲丹ドック
タンもと えのき、葉玉ねぎ
神谷商店 サガリ
純潔但馬血統万葉牛 サーロイン
江戸前ハーブ
サーロインとサガリで作った本気メンチカツ
福島県ベルファーム ヒレ
純潔但馬血統万葉牛 ヒレ
特産松阪牛 シンシン
ふきのとうと稾で燻したお肉の土鍋ご飯
山川牧場のミルクアイス
3種のいちごを使った苺大福
(寒熟、はるかのコンポート、紅ほっぺのソース)
2024/10/01 更新
2022/10 訪問
Top of The 焼肉!最高峰の焼肉をカウンタースタイルで
Top of The 焼肉!最高峰を焼肉をカウンタースタイルで
近重氏が繰り広げる唯一無二の空間
\おすすめ5point/
① ”純血但馬万葉牛”や神谷商店さんの”神のシリーズ”を存分に堪能できる。
②肉質はもちろんそのカットの美しさも見どころ
③贅沢な近重前で美味しさも楽しさも無限大に
④ちかみつグループ最高峰の圧倒的な実力
⑤腹パン大満足の至極のひととき!
銀座駅から徒歩3分ほどにあるこちらのお店。
ちかみつグループの総料理長である近重さん @chikashigetaisuke が立つカウンター6席のみのお店。
近重さんフルアテンドの超贅沢空間。
お肉は谷口さんの “純血但馬万葉牛”や
神谷商店さんの “神のシリーズ”を存分に堪能できる。
まさに革命!焼肉の概念が変わる!
本当に旨すぎて毎回感動!
肉質はもちろんだが、焼き加減や肉のカットを追求し尽くした
近重さんだからこそできるコース。
そして美味しさはもちろん
近重さんが創り出す空間がやはり最高。
最後の最後までエンターテイメント性溢れていて
焼肉を最大限に楽しめる空間!
本当に感動しますよ…。
皆さんも是非!
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<店舗詳細>
【江戸焼肉】
住所:東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 4階B
定休日:不定休
営業時間:17:00~23:30
電話番号:03-6263-9925
<予算>
¥35,000~¥45,000
<コース内容>
名刺がわりの雲丹ドック
レバー 一週間熟成
神のタン 片面焼き
純血但馬万葉牛 リブ芯
松茸のにゅうめん
神のタン たんモト醤油焼き
神谷商店のハラミ
サーロインしゃぶしゃぶ
箸休めのサラダ
サーロインハラミのメンチカツ
ヒレタレ 玉ねぎニンニクセロリ
タレサガリ
松茸の炊き込みご飯 ご飯出汁テール鰹魚介
栗のかき氷 アールグレイシロップ
2024/10/01 更新
焼肉の概念が変わる…!
常に進化し続ける至高の焼肉!
\おすすめ5point/
① “純血但馬万葉牛”や神谷商店さんの “神のシリーズ”を存分に堪能できる。
②焼肉の概念に捉われない新たな発想
③贅沢な近重前で美味しさも楽しさも無限大に
④毎回過去一を更新し続ける感動の嵐
⑤常に進化し続ける唯一無二の場所
銀座駅から徒歩3分ほどにあるこちらのお店。
ちかみつグループ総料理長である近重泰輔氏が立つカウンター6席のみのお店。
お肉はもちろん
谷口畜産 谷口さんの “純潔但馬万葉牛”を筆頭に
神谷商店さんの “神のシリーズ”を存分に。
常に進化し、新しいことに挑戦し続ける近重氏。
生産者の想いや考えを料理を通して私たちにも伝える。
美味しさや空間にとことん拘り追求し続けるその姿と、焼肉という概念にとらわれない唯一無二の空間。
毎回本当に感動するし尊敬しています!
今回も過去一の美味しさでした…!
ご馳走様です!
皆さんも是非。
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<店舗詳細>
【江戸焼肉】
住所:東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 4階B
定休日:不定休
営業時間:17:00~23:30
電話番号:03-6263-9925
<予算>
¥50,000-¥60,000
<コース内容>
万葉牛の旨味出汁
リブロース 純血但馬万葉牛
サガリ 神谷商店
ヒレ 純血但馬万葉牛
タン 純血但馬万葉牛&神谷商店食べ比べ
ハラミ 純血但馬万葉牛
メロンと甘夏の氷菓子
サーロイン 純血但馬万葉牛
照り焼きチーズバーガー
リブシン 神谷商店
炭火アスパラご飯
ハラミ麻婆茄子
かき氷 宮崎マンゴー