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あいだや仲御徒町、御徒町、上野御徒町/つけ麺、ラーメン
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夜の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
初めてファストパス(SuiSui)を使いましたが、素晴らしい体験でした。
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2024/11/22 更新
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金曜日の19時くらいに来店。
店内まで行列で10番目くらいでしょうか。
行列の脇に、SuiSuiなるQRコードがいくつも提示されてます。並ばずに入店できるとのこと。
興味を持ちQRコードを読み込み、500円で入店できるとのことで、早くお家に帰りたかったので、迷わず購入。
使い方がよくわかりませんでしたが、店に入りSuiSuiの画面を見せると食券を買ってくださいということでした。
食券を購入し、SuiSuiの決済を済ますと席が用意されて、待ち時間0分となりました。
なんとステキな仕組みでしょうか。お店にもお金が入り顧客もハッピーです。
つけ汁２種味玉つけめん(300g)+黒毛和牛サーロインご飯セット(2,350円)を頼みました。
まずはオレンジがかった濃い色の生卵とご飯が用意されます。その次にすき焼き鍋が目の前に用意され、霜降りの和牛を目の前で割下に入れ、火が通ったら事前に溶いておいた卵にいれてくれます。
濃いめの割下で、結構塩っ気が強いです。
続いてつけ麺が到着。
つけ汁を４種の中から２種類選べるなんて斬新ですね。豚骨魚介と坦々を選びました。
写真からわかる通り見た目が美しいです。
麺はつるつるな感じで、つけ汁とよく合います。
豚骨魚介は節系の味が感じられ好みでした。
坦々はピリ辛でこちらも美味しいです。
つけ汁が２種類あることで最後まで飽きずに食べ進めることができました。
チャーシューは３種のって、半熟卵はオレンジ色のとろーんとした濃厚な卵でした。
事前リサーチでは、すき焼きのライブ感に惹かれましたが、つけ麺だけでもかなりレベルの高いお店でした。むしろすき焼きは、すき焼き屋で食べようかなと。
いずれにせよ、待ちストレス無しと美味しいつけ麺で大満足でした。