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新潟に帰省したタイミングで利用しました。
土曜日の17時前に予約なしで来店し、18:30までに退店してくれという条件で入れました。
確実に入りたい場合は予約した方がよさそうです。
注文したのはおまかせ握りの特上10貫です。
7,700円です。
カウンターのお寿司屋さんになかなか行く機会がないので少し緊張しましたが、板前さんが気さくに話しかけてくれ有り難かったです。
出てきたネタは順番に
01.ひらめ
02.真いか
03.ぶり
04.本鮪中トロ
05.こはだ
06.ばいがい
07.南蛮エビ
08.のどぐろ炙り
09.馬糞うに
10.いくら
11.穴子
あれ、おまかせ10貫のはずが11貫出てきました。ラッキーすぎますね！そんな嬉しいハプニングもありました。また追加で、好きなネタであるみずだこも頼みました。
全部で12貫いただきました。
お寿司ですが、端的にいうと全部美味しいです。
お米は口の中でほろっとほどけますし、お米が一粒一粒立ってるのがわかります。
ネタは厚めですが、切れ目が入ってることもあり食べやすいですし各ネタの旨味も強く感じられました。個人的にはブリと南蛮えび、馬糞うにが特に刺さりました。
コスパ的にもパフォーマンス高めかなと思います。カウンターで熟練の職人さんが丁寧に握るお寿司をこの価格で食べれるのは、あまりないのかもしれません。
今回はおまかせコースにしてますが、食べたいものをチョイスする食べ方をしているお客さんもいたので、アラカルトで頼むことを次回やってみたいです。
最初は敷居が高いかもですが、一度行ってしまえば気兼ねなく通うことのできるお店かなと思いましたので、新潟に立ち寄る際はまた利用したいと思います。
ご馳走様でした。