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昼の点数：3.7
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
佐田岬はなはな
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伊勢海老刺身
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伊勢海老味噌汁
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鮑・栄螺・かき揚げ
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天麩羅御膳
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しらす単品
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テラス席
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店内
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外観
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2020/06/10 更新
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こちらは５月３０日にオープンした佐田岬はなはな「しらす食堂」さん。
店名の通り佐田岬半島の手前の伊方町三崎に新規オープンしました。
店内は全てテーブル席に店外に出るとテラス席などもあり開放感溢れる
モダンな造りのレイアウトとなってます。
メニューは、しらす丼・海鮮丼・御膳・定食・単品などの品揃えで
店内入口付近にある食券機で購入するシステム。
★釜揚げしらす単品 ２５０円
私たち普段、食してるシラスとは似て非なるもので臭みもありません。
因みに、しらすとは？カタクチイワシの稚魚。愛媛県伊方町は古くから
パッチ網漁法が盛んであり鮮度抜群の、しらすが堪能できます。
★伊勢海老の刺身・味噌汁 時価
伊勢海老その物は、やや小ぶりですが、プリップリの歯応え。咀嚼すると
甘味すら感じられます。伊勢海老味噌汁は麦味噌か白味噌でしょうか？
薄味仕立て。
★鮑のバター焼き・サザエの壺焼き 時価
高級食材として知られる鮑ですが蒸しても焼いても美味しく
コリコリっとした食感。鼻から抜ける磯の香りで余韻が楽しめます。