RDDたかさんの行った（口コミ）お店一覧

妻と初訪問。客の出だし具合や混雑するか否か等、様子が全く分からないので、念のため開店40分前着でポールゲット‼️気合いを入れ過ぎたかと思いきや、最初の後客は開店の10分前だったが、その後続々、開店までに後客11、開店と同時に満席に。噂通りの繁盛店のようだ。1日約70食出るという大人気料理の「玉子チャーハン」と、お店おススメの「担々麺」の赤を平打ち中太麺で、それと「餃子」「生ビール」をそれぞれオーダーし、妻とシェア。ます最初に提供されたのはビールと餃子。正にグッドタイミングのコラボ！餃子は生地がパリ感よりモチっと感が強めで、餡は肉感よりニラの風味が強い、野菜のシャキっとした歯応えが残るアッサリな味わいで、ビールの良いお供だ。担々麺はコクがあるのに後味スッキリのスープで、これはハマる。辛いというより、コクのある円やかな旨味と香ばしさだったり、麺とスープを一緒に食べると、フワッと甘みも感じられ、多少縮れ気味平打ち中太も、スープに馴染み良くマッチしていた。そして今回のお目当て、玉子チャーハンは如何に。具材は玉子とネギだけの潔さ、店主の自信の表れか？とにかくシンプルなチャーハンで、ふわとろの玉子焼きが盛り付けられた、鮮やかな黄色が映える、これぞ正に玉子が主役のチャーハン。チャーハンにフワッとしたオムレツが載っている感じだけど、食べると完全に両者が一体化、こだわりの卵を使用してるだけのことはある玉子の旨味感も濃厚た。食感はパラパラか、しっとりかみたいな両極端ではなく、両者のいいとこ取りのような食感がここにはあり、パラパラだけどしっとりを含んだパラパラに仕上がっているのだ。そして何より絶妙なのは塩加減で、なかなか出会えない、こんなにピタっとはまってるのも珍しいくらい。これは美味しい、名物なのも納得だ。こちらのお店、住宅街入口近くにある立地にも拘らず、客はひっきりなしにやってくる、味もさることながら、コスパも抜群だし、近所の人が羨ましくなる、そんな町中華屋さんだった。（★4.5は玉子チャーハンの評価）

開店と同時に入店、初訪。後続客続々で直ぐに満席に。タンメン大盛と焼餃子をオーダー。客の8割方がタンメンのようだ。タンメンは動物系のコクのある旨味に野菜の甘みがしっかりと効いており、そこに炒め油の香りと適度なとろみ感が重なる、味の輪郭がくっきりとしたパンチのある、とてもわかりやすい味わいとなっており、モチっとした中太麺もよく絡んで、これはまいうーだ。噂に聞き駆けつけたが、評判通りのバカうまタンメンだ。今まで食べた中で、間違いなくNo.1のタンメン、そんな一杯だ。

かれこれ40年前からお世話になってる町中華屋さん。ラーチャンが無性に食べたくなり開店直後に訪問。紅色のチャーハンは油しっとりも、どちらかと言えばパラパラ系。味は薄めで優しい味わい。ラーメンは醤油のほんのり効いたじんわり清湯スープに、ストレート細麺がよく絡んで、啜り心地と喉越しが実にいい昔ながらのホッとする味わい。令和の今になっても変わらない昭和の哀愁漂うこの味はまさに国宝級だよ。

地元の人が羨ましい、全メニューを制覇したくなる「極うま町中華」

一度食べたら病みつき！唯一無二の黒いスープの進化系サンマーメンは虜になる旨さだ

開店15分前に初訪。1番乗り！開店後間も無く満席に（予約可なので予約するのが無難）。五目チャーハンと焼き餃子をオーダー。五目チャーハンはしっとりとパラパラの中間系。程よい油感で香ばしい旨味が味わえ、これまで食べたチャーハンの中でも5本の指に入る美味しさ。餃子も生地はカリッとした感じでないが、もっちりとした柔らかな食感がクセになる記憶に残る味わい。チャーハンや餃子が旨い店にハズレ無し。という訳だから、牛、豚、鶏、豆腐、野菜、海鮮などの単品料理や麺類、飯類、それに立川の特産品うどを使った料理があったりと豊富なメニューのどれをオーダーしても間違いないだろう。町中華よりちょっとだけ敷居は高いが、片っ端からオーダーしたくなる再訪必至なお店だ。

月一くらいの頻度で訪問している、お気に入りのお店で、いつも開店の45分前で、ほぼ1番乗り訪問を実践している。この日は開店30分前には後客が合流、開店と同時に満席に。（休日に限らず平日も毎回、開店と同時に満席になります）オーダーも決まっていて、こちらの名物、餃子と北京特製タンタンメンだ。今日もこちらをオーダー。タンタンメンは辛さが選べるが、いつも中辛でお願いしている。（超大辛は挑戦したことは無いが、中辛の辛さはそれほどではない）餃子は一皿6個。皮から手作りしており、皮はモチカリの心地良い食感。餡は野菜多めで、しっとり感とフワッとした噛み応えがあり、脂っこさは皆無。あっさりしてるので、幾つでもイケてしまう。個人的には今まで食べた中で、こちらの餃子は間違いなく五指に数えられると思っている。一方、タンタンメンはトロトロの餡かけラーメンといったところだが、スープには刻んだネギや挽肉、ザーサイがたっぷり入っており、特に刻みザーサイの食感がいいアクセントになり、スープの旨さを増幅させており、後を引くクセになる味わいに仕上がっている。一方、麺は多少縮れた中細。こちらの麺は自家製でなく製麺所から仕入れてると思われるか、これといって光るところは無いものの、このスープとの相性はバッチリだ。訪問客の殆どが、この餃子とタンタンメンをオーダーしており、個人的には訪問の度、他のメニューをオーダーしようと思うのだが、いざオーダーすると、やっぱりいつもと同じメニューになってしまう、そんな魅力に溢れた2品だ。

サンマーメンが有名だが、個人的にはヤキメシ（炒飯）とネギチャーシューがイチ押し！

時々利用するお気に入りのお店。毎回1階の入口脇テーブル席を11時30分の開店時間に予約して車で訪問（駐車場は向かいにある「ユーコープ桜台店」の駐車場に止めるとサービスが受けられます）。何を食べても美味しいのだが、今回は写真の5品をオーダー。なかでもお気に入りなのが、チャーハンとネギソバ。毎回オーダーの外せないメニューで、チャーハンはしっとりとパラパラの中間系の旨味がしっかり付いたアッサリとした味わい。ネギソバは葱油が香る醤油の風味が立つ出汁が効いたじんわりとした味わい。この2品を妻とシェアして〆にしている（〆の麺類やご飯ものは色々試したが、結局この2品に落ち着いた）。青葉台で中華を食べるなら、駅から少々離れてますが、こちらで間違いないでしょう。

開店20分前に訪問、先客2.後客20以上、開店と同時に満席に。やきそば、チャーハン、餃子をオーダー。どれも味付けが丁度よく値段も手頃で、行列なのも納得な美味しさ。これぞThe町中華。

1/15日放送のnews every.で取り上げられ、平日のランチタイムは近隣のビジネスマン達が押し寄せ大行列の様なので、土曜日の開店時に合わせ初訪問。開店10分前で1番乗り。開店後は続々と客が押し寄せ開店して15分程で、円卓以外のテーブル席はほぼ満席に。看板メニューの担々麺と小籠包を注文。 担々麺はまずスープだが、ゴマの風味が溢れ後からじわじわと程よい辛さが口の中に広がっていく感じで、それでいて全体にまろやかさがあり病みつきになる味わい。麺は平打ちの太麺。コシがありもちもちとした食感で啜り心地が良く、スープにもよく絡みスープとの相性も抜群だ。客のほとんどが注文するのも納得だ。 小籠包は店員から何も付けずそのまま食すよう説明があった通り、そのままで丁度良い味付けで、皮はもちもち、餡はジューシーでこちらも納得の味わいだ。 特にこの担々麺は評判通りで、期待を裏切らないクセになる味わい。再訪問必至です！

チャーハンはあの交通飯店より旨いかも。

個人的には町田は町中華の不毛地帯と思っており、おススメ出来るような良店は知らないが、町中華のカテゴリーからは外れるも、ちょい格上の中華料理店ならお気に入りは2軒あって、まずひとつ目は、「翠天府」。だがこちらは残念ながら閉店してしまった。そして、もうひとつが、こちらのお店なのだ。食べログの評価は今ひとつみたいだが、低評価のワケは恐らく値段が高い、これに尽きるのだろう。庶民にはハードルが高いのだ。現に殆どの客が資産をお持ちの？高齢者。小生も値段がネックとなり訪問は月イチ程度だが、品のある味はピカイチと言っても過言ではない。その証拠に訪問の度、混んでおり、開店前に行列ができることもザラなのだ。小生も訪問の際は1番乗りを目指して百貨店の開店と同時にお店のあるレストランフロアまでダッシュして店頭設置の記帳紙に名前を記入し、開店時間までの約1時間、下階のフロアで買物し時間調整をしている。この日も1番に記帳、開店5分前に店頭に戻り開店と同時に名前を呼ばれ入店と相成る。メニューでお気に入りは、炒飯、焼きそば（焼き麺）、アスター麺、セロリー麺。いつもオーダーするのは、このどれかだ。それぞれの寸評は次の通り。 炒飯 香ばしさと椎茸の旨みが味の決め手のパラパラ系としっとり系の中庸系。 焼きそば 野菜の餡がたっぷりかかった餡かけ焼きそば。麺のカリモチ感がgood。 アスター麺 店名を冠する名物。味噌ベースでピリ辛がアクセント、味噌ラーメンとは一線を画す、どこにもないオリジナルな味わい。 セロリー麺 セロリの香味がクセになる味わい。 春巻 外はカリッと中はしっとり、椎茸の旨みと筍の食感が心地良い。 餃子 生地の香ばしさと餡のジューシー感が印象的。 だいたいメイン一品とサイド一品、これに生ビールをオーダーして3,000円強、高いか安いかはあなた次第。高いが味は保証の、町中華とはひと味違う中華料理店だ。

ランチで時々利用。訪問する時はいつも昼休みをフライングして開店の5分前位には店頭に。大抵これで1番乗りだ！オーダーするのは一択「素菜刀削麺（野菜たっぷり麺）」の大盛、パクチー抜きだ。辛味とかが無いデフォルトのスープは、鶏と野菜の旨味がじんわりと効いた塩加減の絶妙なアッサリめな味わい。短めに乱切りされた平たい太めの刀削麺は、モチモチで柔らかめの食感で口の中で踊るような食べ心地が堪らなくいいし、スープに良く合うこと。加えてスープで煮込まれた具沢山の野菜がたっぷり取れるのは、ヘルシーでもありこれまた嬉しいことだ。チェーン店ではあるが、らしからぬ味わい。特に、その場で職人が仕込む光景も見られる、出来立ての刀削麺が味わえるのは最高の幸せなのだ。

ランチで時々利用。訪問する時はいつも昼休みをフライングして開店の5分前位には店頭に。大抵これで1番乗りだ！（開店して15分前後で満席、それ以降は外待ち覚悟）オーダーするのは一択、決まってデフォルトの「広州雲呑麺」で塩。醤油でなく塩がおススメですよー（店員さんも塩をススメますよ）。塩加減の絶妙なじんわり系アッサリ清湯スープにストレート細麺が良く合うこと。滑らかな口当たりでズルズルと啜る心地良さで麺が進む進む。加えて大ぶりの雲呑が何と10個も！丼から溢れんばかりに搭載されており、スープに浸しながら食べるのも良し、雲呑をレンゲに取り分け、卓上にある数種類の薬味などを雲呑の上にかけながら食べるのもまた良し。ツルツルの生地と噛み応えある肉の旨味感溢れる餡との味わいも実によろしい。ボリューミーなこちらの雲呑麺、食べ終えた時の満足感も高いし、会計時のコスパもいい。午後からの仕事も頑張るぞ、と元気をくれる、そんなご機嫌になれる一杯だ。

評判を聞きつけ開店の15分前初訪で1番乗り！後客開店までに10人。開店後まもなく満席に。五目チャーハン、餃子をオーダー。噂の五目チャーハンはパラパラ系というよりしっとり系。塩加減、油分も絶妙で、玉子でコーティングされた米一粒一粒に、しっかりと旨味が入っており、中に入っている角切り焼豚の香ばしい旨味と相まって、コクのある味わい深い仕上がりとなっている。一方、餃子は生地はモチパリッ、餡はニラの効いた肉汁がジューシーな仕上がりで、卓上の「かわさき餃子みそ」を説明通り、みそ7、酢2、ラー油1の割合で合わせたタレを付けて食べるも良し。これはこれで美味しいが、個人的には甘みが気になり、やはり酢とラー油で食べる方が好みであった。食べ終え店を出ると外待ち客が20人近く。川崎の路地裏町中華の人気、恐るべし。

ランチ時の12〜13時前後は混雑で外待ちが出来る町中華屋さん。なので訪問は決まって会社の昼休みをフライングし、開店の少し前、大体1番乗りでいつも利用している。開店時は後客はまだ、まばらなので、このタイミングがベストなのだ。こちらは何を頼んでも味は勿論だが、コスパ良しボリューム満点なので、周辺のサラリーマンやガテン系の人たちに人気がある。メニューもご飯もの、麺類、定食もの、と色々あるが、私が決まってオーダーするのはタンメンなのだ（早い時だと13時前後で、ご飯が品切れになるので、ご飯ものをオーダーする方はご注意を）。着丼した器はバケツのように大きく、そこになみなみとスープが注がれ野菜がかかっており、塩加減が絶妙で出汁の旨味が効いた、じんわりと染みるスープの余韻が実に良く、そこに多少縮れがかった細麺がしっかりとスープを持ち上げてくれ、麺の量も多いが、硬めの茹で加減で最後まで伸びもなくしっかりとした食感を味わえるとともに、野菜のシャキシャキ感もあって、食べ終えた時の充実感と満腹感が得られる一杯に仕上がっている（色々と食べるも個人的には10回中7回位はタンメンをオーダーしてしまうが、炒飯、ヤキソバ、焼肉ライスなどもおススメします）。駅から離れた立地で知らなければ訪問するのは難しい。だからこそ騙されたと思って是非、行ってきてもらいたい、おススメの町中華の隠れた名店なのだ。