m-まささんが投稿したくずし割烹樋ぐち（福岡/旦過）の口コミ詳細 [食べログ]

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くずし割烹樋ぐち旦過、平和通、香春口三萩野/日本料理

2回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

狂喜乱舞のランチ☘️

2026年1月27日(火曜日)
待ちに待った「樋ぐち」さんへ♬.*ﾟ
じゃ、なほちゃん行くよ〜♬.*ﾟ

「樋ぐちさん、明けましておめでとうございます」

毎月必ず来てるけど、同じ料理が一切出てこないので、飽きがこない！

今日も沢山の至極の料理を、ありがとうございました!

美味い酒(生にハイボールに芋)
美味い料理(刺身に貝に野菜に何か見た事無い仕上がりの料理)

ご馳走様でした。
また本年もよろしくお願いいたします。

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2026/01/28 更新

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1回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

四季の路地物野菜達を仕入れ、感動溢れ出す美味しい割烹料理へと昇華❤

2024年5月29日(水曜日)
なほちゃんとランチ。

目当てのお店は、テイクアウトかテイクアウトを店内で食べるかのスタイルとの事で断念⤵️

とぼとぼ歩く2人。店舗前の黒板に目が止まる。ランチが千円だと‼️そりゃ行くでしょ¨̮⃝‪☆
そしてこの後、感動に出会う2人でした。

その感動を提供しちゃうお店はここ、
「くずし割烹樋ぐち」さんです。

去年6月からランチを始め、今年3月から本格的に始めたそうですランチを。

店内、木を基本にした好感度高い落ち着く創り。好きだなあこの店内。

☘️生ビール
.•♬お昼から乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
美味い！とにかく理由はなく昼ビール！(>▽<)／〘[]は超美味い！

☘️料理名分からないので写真見てくださいね。
.•♬何ともいえない美味しい和食。なほちゃん思わず笑みがこぼれます。

☘️たけのこの真丈(かな？)
.•♬熱々の出汁が美味しい。この薄味がとんでもなく美味しい。たけのこはさくさく。何だこの美味しい料理は！
つみれもめっちゃ美味しい。

❤ヒラメのタルタル
.•♬今日一‼️今日一の料理‼️あまりの美味しさに、なほちゃん飛び上がる勢い。まぁさん、絶対美味しいって言うよって言ってくるくらい。
その料理は人の舌を裏切りません。思わず美味しい、改めて美味しいが連チャンで声に出たくらいです。

本来は刺身で提供するヒラメ。そこに大将手作りのタルタル。卵を使わず、ピクルスとなんちゃらと玉ねぎで仕上げるんですって。あっさり、口元爽やかな美味しいタルタルは酒のあてとしても最高⤴

☘️もやしと揚げ豆腐(かな？)
.•♬美味しいなぁ、もやし。揚げ豆腐の豆腐が箸で持つとちぎれそうな位ぷるんぷるん。

☘️ご飯と味噌汁
.•♬大将の気遣いはここにも発揮されてます。私達がお酒を飲むので、ご飯と味噌汁は後出しにして頂いたんです。
さすが大将。

ご飯も味噌汁も、ほんとに落ち着く旨さ。惚れるね。

☘️酒のあて
.•♬干しきゅうりとミョウガとタコ
これを混ぜて食べます。ハッキリ言います‼️美味いわぁ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
三位一体のハーモニーとはこの事ですね。無類のタコ好きなほちゃんに、殆ど食べられたとさ。

☘️アディショナルタイム
.•♬何と‼️ヒラメのタルタルを追加。大将何とか追加出来ると快くOKを頂く。
そこにはまた、また大将の優しが追加されてます。
何とそれは人参が追加されてました‼️
糖を抱えて美味しくなった人参を見極め、糖化された1番良いところで揚げられた料理。

しかも凄いのが、路地物の野菜しか使わないんですって。今の時期に夏野菜が出てるけど、ほんとの夏野菜の時期には早いですよねと。なので、自分でちゃんと買い付けに行くんですって。

ちなみに人参苦手な私。
なのに‼️なのに‼️めっちゃ美味しい人参。人参特有の匂いは全く無し。
食感は繊維質を感じず、めっちゃ柔らか〜い人参。こんなにも美味しい人参食べたの初めて。

そして追加のヒラメとタルタルは、天にも登る美味しさ。

本日のランチは、私達が最後のお客さんになったので、色々と大将とお話。
美味しい料理の理由が良くわかるお話しでした。

もう500円出してもらえると、炭火から焼く焼き魚も提供出来るけど、電話で予約して欲しいと。
30〜40分かかるんですって、焼き上がるまでに。
あっ、炭火の火起こしの時間も加味してね。

いや〜、まじで美味いお店でした。
ご馳走様でした。
間違いなく又来ます‼️

感動したお店でした。

あっ、10月にシエルさん来るから最終日のランチここにしよう(๑•̀ㅂ•́)و✧

「くずし割烹樋ぐち」

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店内

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落ち着く店内

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小綺麗です。

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皆さんが帰られて写真を1枚。

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生ビールｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"

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これは何て料理？

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これ食べてなほちゃんにっこにこ。

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真丈(かな？)

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たけのこがさくさくで美味しい。

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今日一のピカイチ料理のヒラメのタルタル

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大将の揚げ方が最高⤴

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もやし(ちょっと食べちゃった写真)

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ちょっと食べた後なので、すみません。

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ご飯と味噌汁

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美味しいお米

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味噌汁

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晴耕雨読

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美味い

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酒のあて(干しきゅうりとミョウガとタコ)

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糖化の1番良いところで揚げ物になった人参と、おかわりのヒラメの竜田揚げ

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2025/08/27 更新

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