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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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10年ぶりぐらいに訪問
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2024/11/07 更新
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移転後は初。浅草橋を通る用事があったので行ってみた。平日14時ごろで店外待ちは4なので並び始める。店内で1ロット分4-5人程度が待っているので10人弱待ち。人数が少ないので時間かかりますと貼り紙があったが、確かに回転は遅く退出した4-5人分の席を片付けるまでに残りの席も食事終えて空いてしまうような感じ。普段はもっと回転がいいのだろうか。30分ほどして着席。
塩そばと脂飯と焼売2個を頼んで2100円。かなりのお値段だ。これが全部で1200円なら行列は想像を絶する長さになるだろう。
まず焼売が到着。これは美味しい。大ぶりサイズで中華街でも完全勝利できるレベルの焼売である。こんな美味しい焼売食べたことない。
次に脂飯。家系でサイドで出てくる単純な脂乗せたご飯ではなく、味付けも一品料理として成立するレベル。これもすごい。
そして塩そば。具材は特製でなくてもさまざまなものが乗り、全て完璧な仕事がしてありレベルが高い。麺は選べるが細麺は腰はなく好みではなかった。この点だけやや不満だったがスープは複雑な旨味でこれまた完成度が高く文句もつけようがない。
最近のラーメン価格のインフレはバカみたいだと思っていたが、このクオリティならこれは有りだと納得。二郎系だのラーショだので肉盛りで1500円出すのはアホらしいが、丁寧な仕事のこちらなら十分理解できる。
これは通って全メニュー制覇しなければ・・