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ミシュラン二つ星、金沢の予約困難店。
全国放送でも紹介されている貴船さん。
ご縁がありお誘いを受けての訪問。
先に言っておきたいのはこちらの料理長、
食材と食材を組み合わせる天才です。
その発想力、分けていただきたい…
どのお料理ももちろん手が込んでいます。
飾り付けも豪華絢爛。季節に合わせて
それぞれのテーマがあるそうです。
今回は「お月見」
秋の食材をふんだんに使っており
かなり満足度が高いコースでした。
そしてそのボリュームが素晴らしい。
めちゃくちゃお腹いっぱいになれます。
クオリティ、ボリューム共に感激しました。
そして12000円という安さ。
もっと取られても全く疑問に思わないクオリティ。
夜のコースは10月現在で6.7ヶ月待ちの予約。納得です。
また行きたいと思う事間違いないでしょう。