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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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リニューアルオープンされてから初訪問。
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2021/06/03 更新
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今年5月にリニューアルオープンされてから初めての訪問となる「中華そば ムタヒロ 大阪福島店」にお伺いしました。17時過ぎ到着 店外入口付近に消毒液・店外右手には食券自販機が設置されてます。以前とメニューも一新されており 今回は "極ニボつけそば（900円）" を選びました。開けっ放しの店内には先客なし…一番奥の席に通して頂きました。女性スタッフに食券を渡すと麺大盛無料との案内があり大盛をお願いしました。
極ニボつけそばはコシがありもちもちツルツル喉越しよい平打ち太ストレート麺・味玉（1/2）・メンマが盛り付け、つけダレは魚介（香川伊吹島の銀付きいりこ・大羽の煮干し・長崎アジ煮干し）ベースに鶏・豚も煮込んだ醤油味 チャーシュー・メンマ・刻み玉葱入り 煮干しのよい風味満載で煮干し好きには堪らない濃厚な旨み 玉葱のシャキとした食感もアクセントとなりとても美味しいです。しなやかで艶々した麺は食べやすく大盛でもサラッと完食。
つけそば麺大盛無料（並 200g・大 300g）、卓上調味料はブラックピンクペッパー・飛魚と鯛の煮干し酢・オレンジ酢・アジ煮干しオイル・一味唐辛子があります。おしぼり・紙エプロンは席にセットされてました。カウンター8席（仕切りあり）・テーブル1卓（4人掛け）を男女スタッフ4名（うち女性3名）で切り盛りされてます。BGMはケツメイシetc.♪ 次回割引券を頂き席を立つと 女性スタッフが店外まで見送りに来てくれました。