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「千歳」
求肥の中に蒸し餡が包まれており、紅く色付けされた"
瑞相(めでたい出来事として起きる前触れ現象を意味する)"を表している和三盆をふりかけた商品。
白もありましたが、今回は赤を購入しました。
持つと少しずっしりとしていて、弾力のある歯応えを感じるような求肥に、優し〜い甘さのこしあんが入っていました。
求肥の食べ応えと、存在感が強く、甘さもしっかりある求肥の存在で、正直中の餡が言われなく・見なければ分からないようにも思ってしまいました。
小さいながらに満足感がたっぷりなお菓子で、何だか森八の歴史や、代々の武将達もこれを食べたのかなどと思いを馳せると、とても贅沢且つ風情のあるお菓子だとしみじみ思いました。
原材料自体もシンプルで、何だか身体に沁み入ってくるようなお菓子に感じました！
「城の石」
サクッサク、パリッパリの最中皮！
こんなにサクサクな最中皮は食べたことがありませんでした。
別添えのあんこは粒あんで、甘さ控えめで粒感をしっかり感じる餡でした。
サクサクの最中皮にあんこを挟み食べると、一気に上品なお菓子に変わり、最中の影響でよりあんこの甘さを控えめに感じました。
何より、最中のサクサクパリパリが好きな方にはオススメなお菓子でした！
「長生殿」
カリッと歯応えがあるかと思ったら、一瞬にして口の中で溶けていく落雁ら！
本当に溶けていってしまうので、後味もすっきりというか、また味わいたいと思い、ある種止まらなくなってしまうようなお菓子でした。
これもまた、数々の武将が愛していたのかと思うと、味わいながら何だかタイムスリップをしているような気持ちになり、それでもお菓子の余韻に浸っていました。