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「甘露梅(9個入り)」1260円(税込)
シソの香りが甘酸っぱく香り、噛むとシソの食感とそして何よりも蜜の甘さとシソの風味が口いっぱいに広がりました。
こしあんを薄く巻いてある求肥とシソの葉は殆ど一体になっている感じでした。
噛む程にシソの風味、香り、味わい、柔らかくなった葉の食感が一片に口の中で繰り広げられ、シソ好きには堪らないお菓子だと思いました。
シソの甘酸っぱさの中にこしあんの甘さと求肥の柔らかさが一体となった、後味の余韻がこれまた甘酸っぱさと甘さで長く続く、本当に美味しいお菓子でした！！
「茶まんじゅう」120円(税込)
・こしあん
お店でよく売れるのはこしあんとのお話しでした。
滑らかなこしあんは、後味に塩気がほんのりして、口の中に甘さと塩気を感じる優しい味わいでした。
皮は、薄いながらももっちり感がしっかりとありました
・つぶあん
こしあんの皮より少しパサッと感があるように感じ、こしあんよりも気持ち厚めな気がしました。
小豆のしっかりとした皮を感じる粒あんで、素材の味わいを感じました。
甘さは控え目で、粒あんの食感と共に優しい甘さと僅かな塩気を感じました。