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「春の味くらべ」 桜ういろうと若桃ういろうが入ったういろうセット。 桜はほんのりピンク色で、若桃はほんのり黄緑色の淡い色合いのういろう。 ・桜ういろう ほんのり桜の葉の爽やかな香りが。 もちもちとしたういろうの真ん中には小豆がはいっていました。 桜の葉の風味は微かにする感じに感じました。 ・若桃ういろう ほんのりと桃の香りがし、気持ちが安らぎました。 風味も桜ういろうより若桃の爽やかな甘く、少し酸味があるような味わいが口いっぱいに広がり、和菓子というより洋菓子をいただいているような感じでした。 若桃のういろうは珍しい気がするので、お土産や贈り物に良い様に思いました。
2025/03訪問
1回
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2月上旬から5月下旬までの期間限定の商品。 もっちりとした食感で、揺らすとプルプルと揺れる弾力。 まるでかつおのような羊羹の表面と、淡いピンク色は春らしく、鮮やかな羊羹でした。 モチモチした食感は羊羹とは思えないもので、甘さは羊羹としては控え目な風味。 羊羹と言われなければ、羊羹とは思わないような食感にとても驚くと共に、とっても美味しくて、とても好きな和菓子の一つになりました。