この口コミは、御近所ランチ民さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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懐かしいなぁ
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2022/09/24 更新
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「あお木」さんは10年ほど前に実は一度お邪魔している。
当時、仕事絡みのお客さんに連れて来てもらったのだが「き○ナシュランなお店ですけど…」と失礼極まりない紹介のされ方だったのを覚えてる笑
その時にも網焼き定食を食べて「旨いなぁ」と思ったのだが、当時昼は愛妻弁当がほとんどだったため、店名も場所もうろ覚えだった。
それから月日も経ち、ランチは外食が常になったが中川区近辺を車で走っている時、この辺りに美味い鶏焼きの店があったよな？とキョロキョロしながらも見つけられなかった。
勝手に八田駅か高畑駅の近くだったと思い込んでいたのである。そりゃ見つからない筈だわ笑
最近フォローさせて頂いたビュアーさんの投稿を寝起きにぼーっと眺めていたら…あっ！ここだ！あお木さんだ！
と。
15号も通過し台風一過の晴天の土曜日のランチ時に訪店しました。
店舗裏の未舗装の駐車場に車を止めて、表に回ると10年前と何も変わらない店構え。 土曜日は混んでるのかな？と扉を開けると先客ゼロ
前回時は平日の昼間と言う事もありビジネスマンでごった返していた。
ご夫婦で切り盛りしているこのお店、現在は奥さんが厨房でご主人はホール？で接客となっていた。
美味しかった記憶の網焼き定食4枚を注文、割と大振りな鶏をタレにくぐらせて網の上へ…もうすでに旨いの確定！
タレの重ね焼きとでも言うのか、2回…3回とタレに漬けては焼いていく事で香ばしい香りが店内に広がる
10〜15分ほどして提供されたのは、当時の記憶のまま！
焦げ目が何とも美味しそうな演出になっている
赤だしは具だくさん(溶けそうな大根やネギにわかめ)鶏焼きの横にはまな板の上で切ったであろう、若干幅広の千切りキャベツにトマト。添えてあるマヨネーズは手作りだろうか？酸味も少なく優しい味。そして厚めに切られた卵焼きも甘過ぎなくて旨い！
主役の鶏をかぶり付けば、弾力と柔らかさが同時にくるココでしか体験した事のない焼き加減。何度も絡めてくれたタレも甘みが少なめの飽きの来ない味付け。
定食としては文句の付けようのない構成になっている。
少し話が逸れるがメニュー表を眺めていたら、当時(10年前)と大して値段が変わってない気がした。気になって食べログの他の方の投稿を見てみれば、11年前で4枚定食1000円！
この10年で僅か60円の値上げのみ。
ご夫婦での経営だから可能なのかも知れないが、仕入れ値も上昇しているだろうこのご時世に頭が下がる。
世界情勢にかこつけて、サービスの充実を図る事もなく便乗としか思えない値上げを繰り返す、以前行った岐阜の大して美味くもないラーメン屋の一杯250円値上げするような店よりも何倍も大切にしたいお店がここにはあった。
非常に満足度の高いランチをいただいた。
決して若くはないご夫婦での営業だから、あとどれくらい続けられるか分からないけど、また近いうちにお邪魔させて頂きますね。
ご馳走様でした！