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2020.1.26 東京都葛飾区亀有
つけ麺道
今日は夜勤明け。
家に帰って早く寝たい気持ちもありましたが…
何だか無性につけ麺が食べたい気分。
雨も降っているし…
とても寒い日なのに…
何故かつけ麺（笑）
アレが食べたい！って思ったら面倒臭いなぁ…と妥協して、それに近いもの違うものを食べても満足は得られないのは明らかなので思いたったが吉日。
雨でも寒くても食べに行きましょう〜
どうせなら有名店に並んで美味しいものを頂こうと、ずっと食べたかった「つけ麺道さん」を選択。
亀有駅北口を出て真っ直ぐ行きます。一つ目の信号を左に曲がると道さんが在ります。
（北口にも両さんいるんですね笑）
お店の前に4つ椅子があり4人並べます。
5人目以降はお店を背にして右斜め前にDAISOさんの従業員通用口が有るのでそこから並びます。
後はお店の方が移動して下さい、食券買って下さいとエスコートしてくれます。
特製つけ麺1250円、中盛100円（茹で前250g）、瓶ビール500円（おつまみ付き）をオーダー。
結論から言うと、とても美味しかったです！
美味しいに決まってます。
そして、何より店主さんの気配りがとても素晴らしいです。
店主さんが、自ら店前に出てきて食べたくて勝手に並んでいる我々に対して、開店挨拶、お礼と寒い中待たせて申し訳ないと謝罪を行うのです。
なかなか出来るものじゃありませんよね、素晴らしい！！
恥ずかしながら頭が下がる思いです。
そしてお店に戻り朝礼が始まります。とても大きな声で待っているこちらも自然と気合が入ります。
この店主さんの開店挨拶と朝礼を拝見出来るだけでも、開店前に並ぶ価値は十二分にあると思います。（あくまで個人的感想）
つけ麺、店主さんの意識の高さどちらをとっても、とても素晴らしいお店です。
ご馳走さまでした！とても美味しかったです、また伺います(๑˃̵ᴗ˂̵)