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尾花沢牛焼きしゃぶ
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本日のお造り(シマアジ)
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鮭といくらの土鍋ごはん
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鮭といくらの土鍋ごはん
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鮭といくらの土鍋ごはん
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尾花沢牛の肉じゃが
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尾花沢牛の肉じゃが
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カマンベールチーズの味噌漬け
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春キャベツ(桜エビのソース付き)
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ふぐの唐揚げ
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ふぐの唐揚げ
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丹波黒どりの唐揚げ
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ほやの塩辛
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お通し(稚鮎の天ぷら)
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六本木駅(7番出口)から徒歩1〜2分程にある割烹料理店に行ってきました。
友人の誕生日祝いのためにこちらのお店をアラカルトで予約して、平日の21時頃に2人で来店。
店内の雰囲気、良いですね〜！
割烹料理店ということもあり、内装にはこだわりがしっかり感じられます！
隠れ家のような店構えで入口からお洒落！
店内に入ると、炭火の周りを囲むようにカウンター席が広がっています。
柔らかい暖色の照明と「和」をメインとした清潔感があり洗練された造りにより、大人の雰囲気が醸し出されており、とてもリラックスした状態で飲食を楽しむことができました！
料理は1つ1つにこだわりが感じられます。
もちろん頼んだメニューは全部美味しかったです！その中でも、個人的におすすめなメニューをいくつか紹介したいと思います。
◆尾花沢牛の焼きしゃぶ
明治時代から長年培ったこだわりがある山形県産の尾花沢牛は、まさに究極！まろやかな味わいときめ細やかな肉質はまさに芸術品と言っても過言ではないです！
その尾花沢牛を今回は、焼きしゃぶという形でいただきました。
最高でしたね！
見栄えの良さ、滑らかな舌触り、豊潤な香り、そして上品な味わい！程良く深みのある脂の甘さが、個人的にgreat！
是非、注文することをオススメします！
◆鮭といくらの土鍋ごはん
いくつかの種類の土鍋ごはんが用意されていましたが、私達は鮭といくらを選びました。
〆でいただいたのですが、こちらも最高でしたね！
冴えわたる色、コクのある絶妙な味、芳しい香りの三拍子そろった逸品とはまさにこのこと！
こちらも是非、注文することをオススメします！
※調理時間が約30分ほどかかるので、事前に注文することをオススメします！
◆カマンベールチーズの味噌漬け
土鍋ごはんを食べた後、まだグラスにお酒が残っていたので、何か良いアテがないかとメニューを見ていたら、こちらの料理を見つけたので、注文。
驚きましたね！
まさか、味噌のまろやかさがカマンベールチーズとこんなに相性抜群だとは！お酒のおつまみとして注文して間違いない逸品です！
とても良い割烹料理店に巡り会えました！
また誕生日や記念日等、特別なイベントがあった際には利用したいと思います！
ご馳走様でした！