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地下鉄六本木駅から徒歩1分ほどにあるこちらの和風レストランに行ってきました。
休日の17時に恋人と来店。
今年の記念日はどこのお店で食事しようか悩んでおり、恋人が六本木や麻布でお肉が食べたいとのことで、そちらに焦点を当てて調べていたら、こちらのお店を見つけたので、事前にコースを予約してお邪魔しました。
今回予約したコースは、メインの炊き肉鍋を始めとし、金蔦の味わいを前菜から甘味まで余す事無く表現された当店一番人気の『黒宝豚』コース。
結論から申し上げると、本当にとても良いコースでしたね！
前菜から甘味までずーっとワクワクしながら食事を楽しむことができました！
個人的に印象に残ったメニューをいくつかご紹介します！
◆キスの南蛮漬け
無茶苦茶美味しかったですね！
前菜の後に提供されたお料理でしたが、ここまで美味しい南蛮漬けを食べたのは初めてです！程良く酸味が効いているキスの南蛮漬けは、とても柔らかく、good！この猛暑ということもあり、程良い塩味と酸味のおかげか、食べた瞬間、身体に栄養が巡る感じが堪らなかったですね！
美味しい物、栄養価が高い物を食べているという実感が凄く湧きました！
◆ 九州産黒毛和牛三角×鹿児島黒豚の炊き肉鍋
メインの炊き肉鍋ですが、初めて食べましたね！
調理方法が独特で興味深かったです！
牛と豚のどちらのお肉も堪能できる鍋で、最高！
豚はしっかり炊く必要がありますが、個人的に牛もしっかり炊くことをオススメします！
しっかり炊くことで脂を落とすことができ、さっぱりとした味わいに！しっかり炊いても柔らかいので、good！
トマトと牛テールのつけダレを提供されたのですが、私は個人的に牛テールの方が好きでしたね！トマトほどではありませんが、さっぱりしていて、良い！香ばしく、唐辛子を少し入れるとさらに深みとコクが増して、素晴らしいつけダレに変化しました！
とても良い料理店に巡り会えました！
雰囲気や内装も良く、都心の喧騒を忘れてゆったりと落ち着きながら、お食事を楽しむことができました！
ドリンクの種類が豊富だったのも、良かったですね！獺祭の焼酎を飲めたのは、無茶苦茶嬉しかったです！
恋人も満足していて、何よりです！
ご馳走様でした！