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地下鉄茅場町駅から徒歩3〜4分。
地下鉄日本橋駅から徒歩7〜8分ほどにあるこちらの『和』をメインとした居酒屋に行ってきました。
平日の金曜日の21時頃に友人と2人で来店。
日本橋で勤務している友人から飲まないかと誘われたので、仕事後に合流。どこで飲もうかとぷらぷら歩いていたら、良さげな外観の雰囲気の居酒屋があり、こちらにお邪魔しました。
店内に入ると、金曜日ということもあり賑やかでしたね〜！
サラリーマンやOL達が楽しく和気藹々と飲んでいる光景が見られました！
※22時を過ぎても、お客様で8割くらい席を埋めていました！繁盛店ですね！
料理、無茶苦茶美味しかったですね！
特に良かったメニューをいくつかご紹介します！
◆金目鯛の煮付け
久しぶりに居酒屋で金目鯛の煮付けをいただきましたが、無茶苦茶美味しかったですね！
魚の本来の上質な脂と旨味が煮汁に溶け出し、ふっくらとした身に甘辛いタレが染み込み、Good!!
口の中で広がる凝縮された旨みと甘みの快感は最高！
日本酒に合う素晴らしい逸品料理です！
◆おばんざい
おばんざいも久しぶりにいただきましたね〜！
特に良かったのが、エリンギ！
エリンギ本来の旨みを活かして作られたメニューは、ビールとの相性抜群！
人参や酢の物も美味しかったのですが、エリンギが抜群に美味しかったですね〜！
◆お米
店名にあるお米ですが、美味しかったですね！
新潟県産のコシヒカリでしたが、最近は自宅で備蓄米をよく食べていたので、明らかに違うなと分かりましたね！
香ばしさ、味わい、ツヤ、食感、どれもずば抜けて良く最高でした！
米と魚 さかなさまさん、とても良かったですね！
料理が良いのはもちろん、スタッフのサービスも良く、良い心地で食事を楽しむことができました！
また行きたいと思います！
ご馳走様でした！