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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.3 ］
美味しくレベル高い寿司で驚きました
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2025/05/18 更新
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【日時】
平日 朝11時すぎ
【外観】
駅から離れた国道沿いにあり目立ちます
駐車場も広いので、車でも行きやすいです
【店内】
小綺麗な回転寿司店の内装です
安い回転寿司店よりは狭いです
カウンター席、テーブル席あります
客層も安い回転寿司店とは明らかに違います
大人しそうな中流以上の家族連れが多い印象です
学生やチャライ感じの客はいませんでした
【店員】
女性数名がホール、男性数名が目の前で握ってくれます
「回転寿司」と名乗っているので、一応、回転レーンはありますが、職人の男性が握ってくれてお皿を渡してくれます
【料理】
まず、ランチメニューの「10巻握り みそ汁付き 1826円(税込)」を注文しました
注文はタッチパネルでの注文になり、メニューが結構見づらいです
隣の老夫婦も操作が分からない様で四苦八苦していました
安い回転寿司店の方がタッチパネルの画面は操作しやすかったので、ここはぜひ改善してほしいです
ランチメニュの寿司10巻は、非常にレベルが高かったです
ネタの厚み、鮮度、シャリの握り具合、職人が握っているだけあります
みそ汁は、魚のアラ、野菜など具だくさんで、ボリュームもあり美味しかったです
お寿司が美味しかったので、かんぱちとサーモンを追加してしまいしました（笑）
★考察★
若い職人さんだったので、おそらくは社員としてがってん寿司に入社し、研修を受けてスピーディーに技術を身に着けた今風の企業職人でしょう
昔は「包丁を触るまで10年」、「最初の10年は丁稚奉公」など悪しき慣習がありましたが、時代の移り変わりで、このような効率的な教育を企業努力で作り上げたのでしょう
【まとめ】
おいしいお寿司を気軽に食べるのに普通にオススメできるレベルです、むしろレベル高くて驚きました
寿司店の美味しさを簡単に分けると、以下のように自分は感じました
一等地の高級寿司≫人気の個人寿司≧匠のがってん寿司＞町の小さな個人寿司＞スーパーの総菜寿司＞安い回転寿司