マサ吉1091さんが投稿した白寿庵(岡山/久世)の口コミ詳細

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マサ吉1091の食べ歩き

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白寿庵久世/豆腐料理

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

久世にある有名豆腐料理屋さんに初訪問です。
昼は1日10食限定の湯葉御膳が人気みたいですが、夜はコース料理か単品注文、あとは予算に応じて店主が色々と作ってくれるみたいです。
私は4400円のコースを注文。
まずは三種盛り。
右側の湯葉を揚げた物は絶妙な塩加減で、鶏皮を食べてるような食感。
揚げの肉詰めもめちゃくちゃ美味しい!!
湯葉のしゃぶしゃぶは湯葉の食感が最高。
食べ終わった後は鍋の豆乳で湯葉が作られるんで出来立ての湯葉が楽しめます。
揚げ出し豆腐に湯葉餃子、蓮根の挟み揚げ、どれをとっても美味しい!!
最後の鰹節がかかったのは中に何が入ってたか忘れたんですが、これまた美味。
デザートの自家製杏仁豆腐まで、何を食べてもハズレ無しの豆腐料理を堪能させていただきました。
店主の方も気さくで面白く、各料理を丁寧に説明してくれて、何から何まで最高のお店でした。
倉敷に移転してくれないかなぁ・・・

2024/11/04 更新

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